Als mineralisch werden Weine bezeichnet, die ein charakteristisches, an Mineralien erinnerndes Mundgefühl oder eine entsprechende Geschmacksausprägung aufweisen. Rein wissenschaftlich gesehen haben Mineralien meist keinen Eigengeruch. Wir Weintrinker »assoziieren« diese Aromen aber damit, was wir schmecken, riechen und fühlen – ohne dabei den tatsächlichen Geschmack eines Gesteines an sich zu meinen. Sensorisch erinnert »Mineralität« etwa an nassen oder warmen Stein, Gesteinsmehl, heißen Asphalt oder Kreideabrieb. 

Zum Beispiel: Blanc de Blanc Champagne, Riesling auf Schiefer, Chardonnay auf Kalkstein, Sancerre auf Silex/Feuerstein, Alvarinho auf Granitstein.

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Rebsorte

Domaine Vacheron

Loire

f

Sauvignon Blanc 100%

z

mineralisch
frische Säure
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 96/100

t

Trinkreif: 2020–2033

Sancerre Blanc Les Romains 2018
  • 38,50 €

Ab-Hof-Preis

Für deutsche Weine zahlen Sie bei uns genau den Preis, den Sie auch direkt vor Ort am Weingut bezahlen würden.

J. J. Prüm

Mosel Saar Ruwer

f

Riesling 100%

z

sehr süss
exotisch & aromatisch
mineralisch

a

Lobenberg 97–99/100

t

Trinkreif: 2020–2044

Graacher Himmelreich Riesling Kabinett (fruchtsüß) 2019
  • 23,50 €

Andre Clouet

Champagne

f

Chardonnay 100%

z

mineralisch
voll & rund
fruchtbetont

a

Lobenberg 96–97/100

t

Trinkreif: 2019–2045

Champagne Brut Millesime Grand Cru Dream Vintage Flaschengärung 2004
  • 59,00 €

Le Pupille

Toscana, Maremma

f

Cuvée

z

mineralisch
fruchtbetont
niedrige Säure
unkonventionell

a

Lobenberg 93/100

t

Trinkreif: 2020–2028

Poggio Argentato 2018
  • 10,90 €

Ab-Hof-Preis

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Peter Jakob Kühn

Rheingau

f

Riesling 100%

z

frische Säure
fruchtbetont
mineralisch

a

Lobenberg 94–95+/100

t

Trinkreif: 2020–2027

Riesling Rheinschiefer trocken 2018
  • 15,50 €

Domaine Terres Dorees - Jean Paul Brun

Burgund, Beaujolais

f

Chardonnay 100%

z

leicht & frisch
mineralisch

a

Lobenberg 90/100

t

Trinkreif: 2019–2024

Beaujolais Blanc Chardonnay 2018
  • 12,80 €

Felsina

Toscana, Chianti und Vino Nobile

f

Chardonnay 100%

z

voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 93–94+/100

t

Trinkreif: 2020–2030

Chardonnay I Sistri 2018
  • 16,60 €

Elio Grasso

Piemont

f

Chardonnay 100%

z

exotisch & aromatisch
fruchtbetont
mineralisch

a

Lobenberg 94+/100

t

Trinkreif: 2021–2033

Langhe Chardonnay Educato 2019
  • 19,90 €

Le Clos des Grives

Jura

f

Chardonnay 100%

z

mineralisch
frische Säure

a

Lobenberg 95/100

t

Trinkreif: 2021–2037

Chardonnay 2016
  • 22,00 €

Chateau du Coing

Loire

f

Melon de Bourgogne 100%

z

leicht & frisch
mineralisch

a

Lobenberg 90–91/100

t

Trinkreif: 2020–2023

Muscadet Sevre et Maine sur lie de Saint Fiacre 2019
  • 8,50 €

Huet

Loire

f

Chenin Blanc 100%

z

mineralisch
frische Säure

a

Lobenberg 96+/100

t

Trinkreif: 2022–2038

Vouvray Le Clos du Bourg sec 2019
  • 36,00 €

Jerome Arnoux

Jura

f

Chardonnay 100%

z

mineralisch
voll & rund
unkonventionell

a

Lobenberg 95–96+/100

t

Trinkreif: 2018–2034

Arbois Chardonnay 2015
  • 22,50 €
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