Als mineralisch werden Weine bezeichnet, die ein charakteristisches, an Mineralien erinnerndes Mundgefühl oder eine entsprechende Geschmacksausprägung aufweisen. Rein wissenschaftlich gesehen haben Mineralien meist keinen Eigengeruch. Wir Weintrinker »assoziieren« diese Aromen aber damit, was wir schmecken, riechen und fühlen – ohne dabei den tatsächlichen Geschmack eines Gesteines an sich zu meinen. Sensorisch erinnert »Mineralität« etwa an nassen oder warmen Stein, Gesteinsmehl, heißen Asphalt oder Kreideabrieb. 

Zum Beispiel: Blanc de Blanc Champagne, Riesling auf Schiefer, Chardonnay auf Kalkstein, Sancerre auf Silex/Feuerstein, Alvarinho auf Granitstein.

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Pol Roger

Champagne

f

Cuvée

z

voll & rund
mineralisch
frische Säure

a

Lobenberg 96–98/100

t

Trinkreif: 2017–2052

Champagne Sir Winston Churchill Flaschengärung 2006
  • 177,00 €

Nicolas Joly

Loire

f

Chenin Blanc 100%

z

unkonventionell
voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 97–99/100

t

Trinkreif: 2022–2047

Clos de la Coulee de Serrant 2018
  • 77,00 €

Patrick Piuze

Burgund, Chablis

f

Chardonnay 100%

z

voll & rund
mineralisch
frische Säure

a

Lobenberg 97+/100

t

Trinkreif: 2023–2049

Chablis Grand Cru Bougros 2019
  • 66,00 €

Patrick Piuze

Burgund, Chablis

f

Chardonnay 100%

z

mineralisch
fruchtbetont
unkonventionell

a

Lobenberg 95–97/100

t

Trinkreif: 2022–2042

Chablis 1er Cru Butteaux 2019
  • 49,00 €

David Moret

Burgund, Cote d'Or

f

Chardonnay 100%

z

voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 97+/100

t

Trinkreif: 2023–2043

Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2018
  • 88,00 €

Sylvain Pataille

Burgund, Cote d'Or

f

Chardonnay 100%

z

voll & rund
frische Säure
mineralisch

a

Lobenberg 97–100/100

t

Trinkreif: 2022–2042

Marsannay Blanc La Charme aux Pretres 2018
  • 75,00 €

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Domaine William Fevre

Burgund, Chablis

f

Chardonnay 100%

z

voll & rund
mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 98/100

t

Trinkreif: 2023–2033

Chablis Grand Cru Les Clos 2018
  • 99,00 €

Domaine de Bellene

Burgund, Cote d'Or

f

Chardonnay 100%

z

mineralisch
fruchtbetont
voll & rund

a

Lobenberg 97–99/100

t

Trinkreif: 2021–2041

Beaune Perrières 1er Cru 2018
  • 75,00 €

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Louis Roederer

Champagne

f

Cuvée

z

voll & rund
mineralisch
frische Säure

a

Lobenberg 98+/100

t

Trinkreif: 2025–2055

Champagne Cristal Flaschengärung 2012
  • 249,00 €

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Dard et Ribo

Rhone, Nordrhone

f

Roussanne 100%

z

mineralisch
unkonventionell
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 94–95/100

t

Trinkreif: 2019–2027

Crozes Hermitage Blanc 2018
  • 39,95 €

Zarate

Rias Baixas

f

Albarino 100%

z

fruchtbetont
mineralisch
unkonventionell

a

Lobenberg 94–95+/100

t

Trinkreif: 2020–2034

Balado Albarino 2019
  • 24,90 €

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Bollinger

Champagne

f

Cuvée

z

voll & rund
mineralisch
frische Säure

a

Lobenberg 95–97/100

t

Trinkreif: 2024–2054

Champagne Grande Annee Flaschengärung 2012
  • 120,00 €
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