Als mineralisch werden Weine bezeichnet, die ein charakteristisches, an Mineralien erinnerndes Mundgefühl oder eine entsprechende Geschmacksausprägung aufweisen. Rein wissenschaftlich gesehen haben Mineralien meist keinen Eigengeruch. Wir Weintrinker »assoziieren« diese Aromen aber damit, was wir schmecken, riechen und fühlen – ohne dabei den tatsächlichen Geschmack eines Gesteines an sich zu meinen. Sensorisch erinnert »Mineralität« etwa an nassen oder warmen Stein, Gesteinsmehl, heißen Asphalt oder Kreideabrieb. 

Zum Beispiel: Blanc de Blanc Champagne, Riesling auf Schiefer, Chardonnay auf Kalkstein, Sancerre auf Silex/Feuerstein, Alvarinho auf Granitstein.

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Rebsorte

Moussé Fils

Champagne

f

Chardonnay 100%

z

mineralisch
fruchtbetont
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 94/100

Champagne Anecdote Blanc de Blancs Flaschengärung
  • 38,50 €

Suenen

Champagne

f

Chardonnay 100%

z

unkonventionell
niedrige Säure
mineralisch

a

Lobenberg 93+/100

Champagne Oiry Blanc de Blancs Grand Cru  Extra Brut Flaschengärung
  • 42,80 €

Suenen

Champagne

f

Chardonnay 100%

z

voll & rund
unkonventionell
mineralisch

a

Lobenberg 94–95/100

Champagne C+C Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Flaschengärung
  • 49,00 €

Strohmeier Wein & Sektmanufaktur

Steiermark

f

Cuvée

z

unkonventionell
exotisch & aromatisch
mineralisch
fruchtbetont

a

Lobenberg 92–93/100

Gelb No 3 Trauben, Liebe und Zeit
  • 37,90 €

Le Clos des Grives

Jura

f

Chardonnay 100%

z

mineralisch
unkonventionell
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 95–96/100

Cremant du Jura Blanc Brut Flaschengärung
  • 22,00 €

Moussé Fils

Champagne

f

Cuvée

z

voll & rund
niedrige Säure
mineralisch

a

Lobenberg 94/100

Champagne L’Extra Or Dégorgement Tardif Extra Brut Flaschengärung
  • 36,50 €

Moussé Fils

Champagne

f

Pinot Meunier 100%

z

leicht & frisch
exotisch & aromatisch
mineralisch

a

Lobenberg 95+/100

Champagne Les Vignes de Mon Village Nature Flaschengärung
  • 39,80 €

De Sousa

Champagne

f

Chardonnay 100%

z

mineralisch
fruchtbetont

a

Lobenberg 94–95/100

Champagne Blanc de Blancs Grand Cru  Extra Brut Reserve Flaschengärung
  • 44,00 €

De Sousa

Champagne

f

Chardonnay 100%

z

exotisch & aromatisch
mineralisch
unkonventionell

a

Lobenberg 96/100

Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs Extra Brut Flaschengärung
  • 59,00 €

Bodegas Langa

Calatayud

f

Cuvée

z

leicht & frisch
mineralisch
frische Säure

a

Lobenberg 90/100

Cava Reyes de Aragon Brut Nature El Monje Flaschengärung
  • 11,80 €

Jacquesson

Champagne

f

Cuvée

z

fruchtbetont
mineralisch
voll & rund

a

Lobenberg 93–94+/100

Champagne Extra Brut Cuvee 742 Flaschengärung
  • 118,00 €
Nur noch 12 Flaschen verfügbar

Bodegas Langa

Calatayud

f

Cuvée

z

leicht & frisch
mineralisch
frische Säure

a

Lobenberg 88–89/100

Cava Reyes de Aragon Brut Reserva El Casto Flaschengärung
  • 9,80 €
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