Als mineralisch werden Weine bezeichnet, die ein charakteristisches, an Mineralien erinnerndes Mundgefühl oder eine entsprechende Geschmacksausprägung aufweisen. Rein wissenschaftlich gesehen haben Mineralien meist keinen Eigengeruch. Wir Weintrinker »assoziieren« diese Aromen aber damit, was wir schmecken, riechen und fühlen – ohne dabei den tatsächlichen Geschmack eines Gesteines an sich zu meinen. Sensorisch erinnert »Mineralität« etwa an nassen oder warmen Stein, Gesteinsmehl, heißen Asphalt oder Kreideabrieb. 

Zum Beispiel: Blanc de Blanc Champagne, Riesling auf Schiefer, Chardonnay auf Kalkstein, Sancerre auf Silex/Feuerstein, Alvarinho auf Granitstein.

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Rebsorte

4kilos

Mallorca, Vi de la terra

f

Prensal

z

unkonventionell
niedrige Säure
mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 93–94/100

t

Trinkreif: 2021–2026

Motor Blanc 2019
  • 19,90 €

ADN Anselmo & Dirk Niepoort

Minho, Moncao e Melgaco

f

Alvarinho 100%

z

fruchtbetont
mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 92,93/100

t

Trinkreif: 2021–2028

Alvarinho Moncao Melgaco 2020
  • 12,80 €

ADN Anselmo & Dirk Niepoort

Minho, Moncao e Melgaco

f

Loureiro 100%

z

mineralisch
unkonventionell
leicht & frisch

a

Lobenberg 90+/100

t

Trinkreif: 2020–2025

Loureiro Moncao Melgaco 2020
  • 9,90 €

Agnes Paquet

Burgund, Cote d'Or

f

Chardonnay 100%

z

fruchtbetont
mineralisch
voll & rund

a

Lobenberg 94+/100

t

Trinkreif: 2019–2027

Auxey Duresses Patience No. 9 Blanc 2016
  • 33,00 €

Agnes Paquet

Burgund, Cote d'Or

f

Cuvée

z

frische Säure
mineralisch

a

Lobenberg 91–92/100

Cremant de Bourgogne Flaschengärung
  • 17,70 €

Agnes Paquet

Burgund, Cote d'Or

f

Chardonnay 100%

z

niedrige Säure
mineralisch
leicht & frisch

a

Lobenberg 91+/100

t

Trinkreif: 2020–2026

Bourgogne Chardonnay 2018
  • 16,60 €

Agnes Paquet

Burgund, Cote d'Or

f

Chardonnay 100%

z

leicht & frisch
mineralisch
niedrige Säure

a

Lobenberg 94+/100

t

Trinkreif: 2021–2031

Saint Aubin 1er Cru Les Perrières 2018
  • 44,00 €

Agnes Paquet

Burgund, Cote d'Or

f

Chardonnay 100%

z

voll & rund
mineralisch
fruchtbetont

a

Lobenberg 96+/100

t

Trinkreif: 2022–2036

Chassagne Montrachet Lieu-dit Les Battaudes 2018
  • 49,00 €

Agnes Paquet

Burgund, Cote d'Or

f

Chardonnay 100%

z

voll & rund
mineralisch
fruchtbetont

a

Lobenberg 95–96/100

t

Trinkreif: 2021–2031

Auxey Duresses Patience No. 11 Blanc 2018
  • 37,50 €

Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

Agrapart & Fils

Champagne

f

Cuvée

z

mineralisch
voll & rund
fruchtbetont

a

Lobenberg 93–94/100

Champagne Brut Les 7 Crus Blanc de Blancs Flaschengärung
  • 44,00 €

Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

Agrapart & Fils

Champagne

f

Chardonnay 100%

z

mineralisch
voll & rund
fruchtbetont

a

Lobenberg 95/100

Champagne Extra Brut Terroirs Blanc de Blancs Grand Cru Flaschengärung
  • 55,00 €

Agrapart & Fils

Champagne

f

Chardonnay 100%

z

unkonventionell
exotisch & aromatisch
mineralisch

a

Lobenberg 97–98/100

t

Trinkreif: 2020–2050

Champagne Brut Nature Experience Blanc de Blanc Grand Cru  Flaschengärung 2007
  • 220,00 €
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