Als mineralisch werden Weine bezeichnet, die ein charakteristisches, an Mineralien erinnerndes Mundgefühl oder eine entsprechende Geschmacksausprägung aufweisen. Rein wissenschaftlich gesehen haben Mineralien meist keinen Eigengeruch. Wir Weintrinker »assoziieren« diese Aromen aber damit, was wir schmecken, riechen und fühlen – ohne dabei den tatsächlichen Geschmack eines Gesteines an sich zu meinen. Sensorisch erinnert »Mineralität« etwa an nassen oder warmen Stein, Gesteinsmehl, heißen Asphalt oder Kreideabrieb. 

Zum Beispiel: Blanc de Blanc Champagne, Riesling auf Schiefer, Chardonnay auf Kalkstein, Sancerre auf Silex/Feuerstein, Alvarinho auf Granitstein.

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Rebsorte

Vaglio

Mendoza

f

Cuvée

z

mineralisch
voll & rund
fruchtbetont

a

Lobenberg 94/100

t

Trinkreif: 2021–2029

Vaglio Blanco 2019
  • 18,80 €

Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

Bodega Chacra

Patagonien

f

Chardonnay 100%

z

unkonventionell
fruchtbetont
mineralisch

a

Lobenberg 97/100

t

Trinkreif: 2021–2037

Mainque Chardonnay 2019
  • 49,00 €

Limitiert

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Bodega Chacra

Patagonien

f

Chardonnay 100%

z

voll & rund
mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 98–99/100

t

Trinkreif: 2022–2041

Chacra Chardonnay Patagonia 2019
  • 110,00 €

Penfolds

South Australia

f

Chardonnay 100%

z

voll & rund
mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 95/100

t

Trinkreif: 2021–2035

Chardonnay Bin 311 trocken 2019
  • 36,00 €

Mount Mary

Yarra Valley

f

Chardonnay 100%

z

voll & rund
mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 96–97/100

t

Trinkreif: 2022–2038

Chardonnay 2018
  • 77,00 €

Salla Estate

Schwarzes Meer

f

Cuvée

z

fruchtbetont
mineralisch
unkonventionell

a

Lobenberg 89–90/100

t

Trinkreif: 2019–2025

Salla White 2018
  • 11,00 €

Garage Wine

Maule Valley

f

Cuvée

z

unkonventionell
mineralisch
niedrige Säure

a

Lobenberg 94/100

t

Trinkreif: 2020–2026

Pais Carinena Phoenix Ferment Maule Single Ferment Series Single Ferment Series 2018
  • 16,50 €

Ab-Hof-Preis

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Alexander Laible

Baden

f

Riesling 100%

z

mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 97–98/100

t

Trinkreif: 2018–2037

Riesling Tausend Sterne ** trocken 2017
  • 22,00 €

Ab-Hof-Preis

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Johner

Baden

f

Grauburgunder 100%

z

voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 94+/100

t

Trinkreif: 2021–2033

Grauer Burgunder SJ 2017
  • 25,00 €
Nur noch 9 Flaschen verfügbar

Ab-Hof-Preis

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Alexander Laible

Baden

f

Riesling 100%

z

exotisch & aromatisch
mineralisch

a

Lobenberg 93/100

t

Trinkreif: 2020–2029

Riesling SL *** trocken 2019
  • 12,00 €

Ab-Hof-Preis

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Alexander Laible

Baden

f

Riesling 100%

z

mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 94/100

t

Trinkreif: 2020–2030

Riesling Kalkmergel *** trocken 2019
  • 13,50 €

Ab-Hof-Preis

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Alexander Laible

Baden

f

Riesling 100%

z

mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 97–98/100

t

Trinkreif: 2020–2033

Riesling Tausend Sterne *** trocken 2019
  • 22,00 €
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