Als mineralisch werden Weine bezeichnet, die ein charakteristisches, an Mineralien erinnerndes Mundgefühl oder eine entsprechende Geschmacksausprägung aufweisen. Rein wissenschaftlich gesehen haben Mineralien meist keinen Eigengeruch. Wir Weintrinker »assoziieren« diese Aromen aber damit, was wir schmecken, riechen und fühlen – ohne dabei den tatsächlichen Geschmack eines Gesteines an sich zu meinen. Sensorisch erinnert »Mineralität« etwa an nassen oder warmen Stein, Gesteinsmehl, heißen Asphalt oder Kreideabrieb. 

Zum Beispiel: Blanc de Blanc Champagne, Riesling auf Schiefer, Chardonnay auf Kalkstein, Sancerre auf Silex/Feuerstein, Alvarinho auf Granitstein.

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Rebsorte

Veyder Malberg

Wachau

f

Grüner Veltliner 100%

z

mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 97–100/100

t

Trinkreif: 2021–2043

Grüner Veltliner Weitenberg 2019
  • 59,00 €

Ata Rangi

Martinborough

f

Sauvignon Blanc 100%

z

mineralisch
unkonventionell
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 94/100

t

Trinkreif: 2020–2027

Te Wa Sauvignon Blanc 2019
  • 18,80 €

Ab-Hof-Preis

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Gut Hermannsberg

Nahe

f

Riesling 100%

z

frische Säure
mineralisch

a

Lobenberg 95–96/100

t

Trinkreif: 2021–2033

Steinterrassen Riesling trocken 2019
  • 19,90 €

Ab-Hof-Preis

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Gut Hermannsberg

Nahe

f

Weißburgunder 100%

z

mineralisch
exotisch & aromatisch
fruchtbetont

a

Lobenberg 91–92/100

t

Trinkreif: 2020–2028

Weißer Burgunder trocken 2019
  • 9,90 €

Ab-Hof-Preis

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Gut Hermannsberg

Nahe

f

Weißburgunder 100%

z

mineralisch
voll & rund
fruchtbetont

a

Lobenberg 95+/100

t

Trinkreif: 2020–2033

Weißer Burgunder Halbstück trocken 2019
  • 19,90 €

Tement

Südsteiermark

f

Sauvignon Blanc 100%

z

mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 92/100

t

Trinkreif: 2020–2025

Sauvignon Blanc Kalk & Kreide Südsteiermark DAC trocken 2019
  • 15,50 €

Elisabetta Foradori

Trentino

f

Manzoni 100%

z

mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 93+/100

t

Trinkreif: 2021–2035

Manzoni Fontanasanta 2019
  • 19,90 €

Elisabetta Foradori

Trentino

f

Nosiola 100%

z

unkonventionell
mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 95+/100

t

Trinkreif: 2022–2036

Nosiola Fontanasanta 2019
  • 31,80 €

Bründlmayer

Kamptal

f

Grüner Veltliner 100%

z

mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 92–93/100

t

Trinkreif: 2020–2028

Grüner Veltliner Langloiser Berg Vogelsang 2019
  • 14,80 €

Masciarelli

Abruzzen

f

Trebbiano 100%

z

mineralisch
exotisch & aromatisch
unkonventionell

a

Lobenberg 90/100

t

Trinkreif: 2020–2023

Trebbiano d
  • 7,95 €

Bodegas Telmo Rodriguez Rueda

Rueda

f

Cuvée

z

mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 90/100

t

Trinkreif: 2020–2024

Rueda Cuvee Basa 2019
  • 7,60 €

Ab-Hof-Preis

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Forstmeister Geltz Zilliken

Mosel Saar Ruwer

f

Riesling 100%

z

leicht & frisch
exotisch & aromatisch
mineralisch

a

Lobenberg 95/100

t

Trinkreif: 2020–2038

Saarburger Rausch Riesling Kabinett (fruchtsüß) 2019
  • 20,00 €
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