Als mineralisch werden Weine bezeichnet, die ein charakteristisches, an Mineralien erinnerndes Mundgefühl oder eine entsprechende Geschmacksausprägung aufweisen. Rein wissenschaftlich gesehen haben Mineralien meist keinen Eigengeruch. Wir Weintrinker »assoziieren« diese Aromen aber damit, was wir schmecken, riechen und fühlen – ohne dabei den tatsächlichen Geschmack eines Gesteines an sich zu meinen. Sensorisch erinnert »Mineralität« etwa an nassen oder warmen Stein, Gesteinsmehl, heißen Asphalt oder Kreideabrieb. 

Zum Beispiel: Blanc de Blanc Champagne, Riesling auf Schiefer, Chardonnay auf Kalkstein, Sancerre auf Silex/Feuerstein, Alvarinho auf Granitstein.

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Robert Denogent

Burgund, Maconnais

f

Chardonnay 100%

z

mineralisch
exotisch & aromatisch
fruchtbetont

a

Lobenberg 95–96/100

t

Trinkreif: 2020–2040

Pouilly Fuisse La Croix Vieilles Vignes 2017
  • 29,90 €

La Chablisienne

Burgund, Chablis

f

Chardonnay 100%

z

frische Säure
mineralisch
voll & rund

a

Lobenberg 94/100

t

Trinkreif: 2020–2033

Chablis 1er Cru Fourchaume 2017
  • 28,80 €

Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

Tement

Südsteiermark

f

Sauvignon Blanc 100%

z

voll & rund
mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 96–97/100

t

Trinkreif: 2020–2045

Sauvignon Blanc Zieregg Große STK Lage 2017
  • 49,00 €

Ab-Hof-Preis

Für deutsche Weine zahlen Sie bei uns genau den Preis, den Sie auch direkt vor Ort am Weingut bezahlen würden.

Hanspeter Ziereisen

Baden

f

Grauburgunder 100%

z

mineralisch
voll & rund

a

Lobenberg 97–100/100

t

Trinkreif: 2020–2040

Jaspis Grauer Burgunder Alte Reben trocken 2017
  • 50,00 €

La Chablisienne

Burgund, Chablis

f

Chardonnay 100%

z

frische Säure
mineralisch

a

Lobenberg 93+/100

t

Trinkreif: 2020–2031

Chablis 1er Cru Montmains 2017
  • 24,80 €

Marc Morey

Burgund, Cote d'Or

f

Chardonnay 100%

z

voll & rund
mineralisch
frische Säure

a

Lobenberg 97–100/100

t

Trinkreif: 2021–2047

Chassagne Montrachet 1er Cru En Virondot 2017
  • 86,00 €

Pranzegg

Südtirol

f

Cuvée

z

exotisch & aromatisch
mineralisch

a

Lobenberg 95–96/100

t

Trinkreif: 2020–2034

Caroline 2017
  • 28,50 €

Ab-Hof-Preis

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Alexander Laible

Baden

f

Riesling 100%

z

mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 97–98/100

t

Trinkreif: 2018–2037

Riesling Tausend Sterne ** trocken 2017
  • 22,00 €

Beru

Burgund, Chablis

f

Chardonnay 100%

z

fruchtbetont
mineralisch
unkonventionell

a

Lobenberg 94/100

t

Trinkreif: 2021–2030

Chablis Terroirs de Beru 2017
  • 28,50 €

Tour Perey

Bordeaux, Saint Emilion

f

Sauvignon blanc 100%

z

fruchtbetont
exotisch & aromatisch
mineralisch

a

Lobenberg 95–96/100

t

Trinkreif: 2019–2027

L
  • 29,00 €

Limitiert

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Jean Louis Chave

Rhone, Nordrhone

f

Cuvée

z

exotisch & aromatisch
mineralisch
unkonventionell

a

Lobenberg 98/100

t

Trinkreif: 2023–2069

Hermitage Blanc 2017
  • 299,00 €
Nur noch 12 Flaschen verfügbar

Beru

Burgund, Chablis

f

Chardonnay 100%

z

fruchtbetont
mineralisch
unkonventionell

a

Lobenberg 97/100

t

Trinkreif: 2021–2029

Chablis Montserre 2017
  • 35,00 €
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