Als mineralisch werden Weine bezeichnet, die ein charakteristisches, an Mineralien erinnerndes Mundgefühl oder eine entsprechende Geschmacksausprägung aufweisen. Rein wissenschaftlich gesehen haben Mineralien meist keinen Eigengeruch. Wir Weintrinker »assoziieren« diese Aromen aber damit, was wir schmecken, riechen und fühlen – ohne dabei den tatsächlichen Geschmack eines Gesteines an sich zu meinen. Sensorisch erinnert »Mineralität« etwa an nassen oder warmen Stein, Gesteinsmehl, heißen Asphalt oder Kreideabrieb. 

Zum Beispiel: Blanc de Blanc Champagne, Riesling auf Schiefer, Chardonnay auf Kalkstein, Sancerre auf Silex/Feuerstein, Alvarinho auf Granitstein.

Domaine Santa Duc

Rhone, Gigondas und Rasteau

f

Clairette Blanche 100%

z

fruchtbetont
exotisch & aromatisch
niedrige Säure
unkonventionell
voll & rund
mineralisch
leicht & frisch

a

Lobenberg 96–97/100

t

Trinkreif: 2020–2035

Epreuve C 2018
  • 40,00 €

Domaine Gourt de Mautens

Rhone, Gigondas und Rasteau

f

Cuvée

z

voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 98–100/100

t

Trinkreif: 2021–2042

Domaine Gourt de Mautens Blanc 2017
  • 60,00 €

Perrin / Beaucastel

Rhone, Gigondas und Rasteau

f

Cuvée

z

exotisch & aromatisch
mineralisch
voll & rund
unkonventionell

a

Lobenberg 94/100

t

Trinkreif: 2022–2036

Vacqueyras Blanc Les Christins 2019
  • 19,90 €
Artikel 1 - 3 von 3
Artikel pro Seite