Als mineralisch werden Weine bezeichnet, die ein charakteristisches, an Mineralien erinnerndes Mundgefühl oder eine entsprechende Geschmacksausprägung aufweisen. Rein wissenschaftlich gesehen haben Mineralien meist keinen Eigengeruch. Wir Weintrinker »assoziieren« diese Aromen aber damit, was wir schmecken, riechen und fühlen – ohne dabei den tatsächlichen Geschmack eines Gesteines an sich zu meinen. Sensorisch erinnert »Mineralität« etwa an nassen oder warmen Stein, Gesteinsmehl, heißen Asphalt oder Kreideabrieb. 

Zum Beispiel: Blanc de Blanc Champagne, Riesling auf Schiefer, Chardonnay auf Kalkstein, Sancerre auf Silex/Feuerstein, Alvarinho auf Granitstein.

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Le Pupille

Toscana, Maremma

f

Cuvée

z

mineralisch
fruchtbetont
niedrige Säure
unkonventionell

a

Lobenberg 93/100

t

Trinkreif: 2020–2028

Poggio Argentato 2018
  • 10,90 €

Felsina

Toscana, Chianti und Vino Nobile

f

Chardonnay 100%

z

voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 93–94+/100

t

Trinkreif: 2020–2030

Chardonnay I Sistri 2018
  • 16,60 €

Bibi Graetz

Toscana, Chianti und Vino Nobile

f

Cuvée

z

unkonventionell
leicht & frisch
exotisch & aromatisch
mineralisch
niedrige Säure

a

Lobenberg 91+/100

t

Trinkreif: 2021–2027

Casamatta Bianco 2019
  • 11,60 €

Bibi Graetz

Toscana, Chianti und Vino Nobile

f

Cuvée

z

niedrige Säure
mineralisch
leicht & frisch
fruchtbetont

a

Lobenberg 93–94/100

t

Trinkreif: 2021–2031

Scopeto Bianco 2019
  • 22,00 €

Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

Bibi Graetz

Toscana, Chianti und Vino Nobile

f

Ansonica 100%

z

exotisch & aromatisch
mineralisch
unkonventionell
voll & rund

a

Lobenberg 98–99/100

t

Trinkreif: 2021–2030

Testamatta Bianco 2019
  • 99,00 €

Isole e Olena

Toscana, Chianti und Vino Nobile

f

Chardonnay 100%

z

voll & rund
mineralisch
fruchtbetont
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 95/100

t

Trinkreif: 2022–2040

Chardonnay Collezione Privata 2018
  • 55,00 €
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