Als mineralisch werden Weine bezeichnet, die ein charakteristisches, an Mineralien erinnerndes Mundgefühl oder eine entsprechende Geschmacksausprägung aufweisen. Rein wissenschaftlich gesehen haben Mineralien meist keinen Eigengeruch. Wir Weintrinker »assoziieren« diese Aromen aber damit, was wir schmecken, riechen und fühlen – ohne dabei den tatsächlichen Geschmack eines Gesteines an sich zu meinen. Sensorisch erinnert »Mineralität« etwa an nassen oder warmen Stein, Gesteinsmehl, heißen Asphalt oder Kreideabrieb. 

Zum Beispiel: Blanc de Blanc Champagne, Riesling auf Schiefer, Chardonnay auf Kalkstein, Sancerre auf Silex/Feuerstein, Alvarinho auf Granitstein.

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Domaine de l' Horizon

Roussillon

f

Cuvée

z

mineralisch
voll & rund

a

Lobenberg 92/100

t

Trinkreif: 2019–2027

L
  • 19,80 €

Domaine de l' Horizon

Roussillon

f

Cuvée

z

mineralisch
voll & rund

a

Lobenberg 94+/100

t

Trinkreif: 2019–2035

Domaine de l
  • 37,00 €

Domaine Gauby

Roussillon

f

Cuvée

z

mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 93/100

t

Trinkreif: 2019–2029

Les Calcinaires Blanc 2018
  • 18,90 €

Mas Amiel

Roussillon

f

Cuvée

z

exotisch & aromatisch
fruchtbetont
mineralisch
unkonventionell

a

Lobenberg 91–92/100

t

Trinkreif: 2018–2027

Vertigo blanc 2016
  • 13,50 €

Les Enfants Sauvages

Roussillon

f

Cuvée

z

exotisch & aromatisch
mineralisch
unkonventionell
voll & rund

a

Lobenberg 93–94+/100

t

Trinkreif: 2019–2027

Cool Moon 2017
  • 23,50 €

Domaine Gauby

Roussillon

f

Cuvée

z

mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 93+/100

t

Trinkreif: 2020–2030

Les Calcinaires Blanc 2019
  • 19,50 €
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