Als mineralisch werden Weine bezeichnet, die ein charakteristisches, an Mineralien erinnerndes Mundgefühl oder eine entsprechende Geschmacksausprägung aufweisen. Rein wissenschaftlich gesehen haben Mineralien meist keinen Eigengeruch. Wir Weintrinker »assoziieren« diese Aromen aber damit, was wir schmecken, riechen und fühlen – ohne dabei den tatsächlichen Geschmack eines Gesteines an sich zu meinen. Sensorisch erinnert »Mineralität« etwa an nassen oder warmen Stein, Gesteinsmehl, heißen Asphalt oder Kreideabrieb. 

Zum Beispiel: Blanc de Blanc Champagne, Riesling auf Schiefer, Chardonnay auf Kalkstein, Sancerre auf Silex/Feuerstein, Alvarinho auf Granitstein.

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Dönnhoff

Nahe

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Riesling 100%

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mineralisch
frische Säure
leicht & frisch

a

Lobenberg 95/100

t

Trinkreif: 2021–2033

Riesling Oberhäuser Tonschiefer VDP Ortswein trocken 2019
  • 13,50 €

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Emrich Schönleber

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Riesling 100%

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voll & rund
mineralisch
frische Säure

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Lobenberg 100+/100

t

Trinkreif: 2026–2052

Riesling Großes Gewächs Halenberg trocken 2019
  • 44,00 €

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Dönnhoff

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Riesling 100%

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mineralisch
leicht & frisch

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Lobenberg 96+/100

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Trinkreif: 2020–2045

Riesling Kreuznacher Krötenpfuhl Kabinett (fruchtsüß) 2019
  • 13,50 €

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Riesling 100%

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frische Säure
mineralisch
exotisch & aromatisch

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Lobenberg 97/100

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Trinkreif: 2022–2042

Riesling Roxheimer Höllenpfad Erste Lage trocken 2019
  • 20,50 €

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Riesling 100%

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exotisch & aromatisch
frische Säure
mineralisch

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Lobenberg 96+/100

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Trinkreif: 2020–2035

Riesling Kreuznacher Kahlenberg Erste Lage trocken 2019
  • 19,50 €

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Emrich Schönleber

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Riesling 100%

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frische Säure
mineralisch
voll & rund

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Lobenberg 98–99+/100

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Trinkreif: 2024–2048

Riesling Großes Gewächs Frühlingsplätzchen trocken 2019
  • 41,00 €

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Gut Hermannsberg

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Weißburgunder 100%

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mineralisch
exotisch & aromatisch
fruchtbetont

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Lobenberg 91–92/100

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Trinkreif: 2020–2028

Weißer Burgunder trocken 2019
  • 9,90 €

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Riesling 100%

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frische Säure
mineralisch
unkonventionell

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Lobenberg 97–99/100

t

Trinkreif: 2029–2049

Riesling Sekt Extra Brut Kupfergrube (Versteigerungswein) Flaschengärung 2014
  • 74,97 €

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Emrich Schönleber

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Riesling 100%

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mineralisch
frische Säure
leicht & frisch

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Lobenberg 95/100

t

Trinkreif: 2021–2030

Riesling Monzinger Frühtau (ehem. Frühlingsplätzchen) trocken 2019
  • 17,50 €

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Gut Hermannsberg

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Weißburgunder 100%

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mineralisch
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fruchtbetont

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Lobenberg 95+/100

t

Trinkreif: 2020–2033

Weißer Burgunder Halbstück trocken 2019
  • 19,90 €

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Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

Dönnhoff

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Riesling 100%

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frische Säure
mineralisch
exotisch & aromatisch

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Lobenberg 100+/100

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Trinkreif: 2025–2055

Riesling Hermannshöhle Großes Gewächs trocken 2019

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Emrich Schönleber

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Riesling 100%

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frische Säure
mineralisch
voll & rund

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Lobenberg 97–100/100

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Trinkreif: 2020–2040

Riesling Großes Gewächs Frühlingsplätzchen trocken 2018
  • 39,00 €
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