Als mineralisch werden Weine bezeichnet, die ein charakteristisches, an Mineralien erinnerndes Mundgefühl oder eine entsprechende Geschmacksausprägung aufweisen. Rein wissenschaftlich gesehen haben Mineralien meist keinen Eigengeruch. Wir Weintrinker »assoziieren« diese Aromen aber damit, was wir schmecken, riechen und fühlen – ohne dabei den tatsächlichen Geschmack eines Gesteines an sich zu meinen. Sensorisch erinnert »Mineralität« etwa an nassen oder warmen Stein, Gesteinsmehl, heißen Asphalt oder Kreideabrieb. 

Zum Beispiel: Blanc de Blanc Champagne, Riesling auf Schiefer, Chardonnay auf Kalkstein, Sancerre auf Silex/Feuerstein, Alvarinho auf Granitstein.

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Domaine Yves Leccia

Korsika

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Vermentino 100%

z

leicht & frisch
mineralisch

a

Lobenberg 94–95/100

t

Trinkreif: 2020–2033

Patrimonio e Croce Blanc 2019
  • 25,90 €

Domaine Yves Leccia

Korsika

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Vermentino 100%

z

leicht & frisch
mineralisch

a

Lobenberg 94–95/100

t

Trinkreif: 2017–2030

Patrimonio e Croce Blanc 2016
  • 25,90 €
Nur noch 12 Flaschen verfügbar

Domaine Yves Leccia

Korsika

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Bianco Gentile 100%

z

voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 94+/100

t

Trinkreif: 2021–2035

L
  • 24,95 €
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