Als mineralisch werden Weine bezeichnet, die ein charakteristisches, an Mineralien erinnerndes Mundgefühl oder eine entsprechende Geschmacksausprägung aufweisen. Rein wissenschaftlich gesehen haben Mineralien meist keinen Eigengeruch. Wir Weintrinker »assoziieren« diese Aromen aber damit, was wir schmecken, riechen und fühlen – ohne dabei den tatsächlichen Geschmack eines Gesteines an sich zu meinen. Sensorisch erinnert »Mineralität« etwa an nassen oder warmen Stein, Gesteinsmehl, heißen Asphalt oder Kreideabrieb. 

Zum Beispiel: Blanc de Blanc Champagne, Riesling auf Schiefer, Chardonnay auf Kalkstein, Sancerre auf Silex/Feuerstein, Alvarinho auf Granitstein.

Ihre Filter

Le Clos des Grives

Jura

f

Chardonnay 100%

z

mineralisch
unkonventionell
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 95–96/100

Cremant du Jura Blanc Brut Flaschengärung
  • 22,00 €

Le Clos des Grives

Jura

f

Chardonnay 100%

z

mineralisch
frische Säure

a

Lobenberg 95/100

t

Trinkreif: 2021–2037

Chardonnay 2016
  • 22,00 €

Jerome Arnoux

Jura

f

Chardonnay 100%

z

mineralisch
voll & rund
unkonventionell

a

Lobenberg 95–96+/100

t

Trinkreif: 2018–2034

Arbois Chardonnay 2015
  • 22,50 €

Jerome Arnoux

Jura

f

Chardonnay 100%

z

frische Säure
mineralisch
unkonventionell

a

Lobenberg 93–94/100

t

Trinkreif: 2019–2032

Quintessence (ehemals Chardonnay Vieille Vignes Arbois) 2014
  • 16,60 €

Jerome Arnoux

Jura

f

Cuvée

z

mineralisch
frische Säure

a

Lobenberg 93–94+/100

Cremant du Jura Brut Elegance  Flaschengärung
  • 17,70 €

Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

Domaine du Pélican

Jura

f

Chardonnay 100%

z

exotisch & aromatisch
frische Säure
mineralisch

a

Lobenberg 96–97+/100

t

Trinkreif: 2022–2040

Arbois Chardonnay En Barbie 2018
  • 47,50 €
Nur noch 5 Flaschen verfügbar

Domaine du Pélican

Jura

f

Savagnin 100%

z

voll & rund
unkonventionell
mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 93–94+/100

t

Trinkreif: 2022–2038

Arbois Savagnin Ouillé 2018
  • 33,00 €

Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

Domaine du Pélican

Jura

f

Savagnin 100%

z

mineralisch
voll & rund
unkonventionell
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 97–98/100

t

Trinkreif: 2022–2042

Arbois Savagnin Maceration Pelliculaire 2018
  • 44,00 €

Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

Domaine du Pélican

Jura

f

Chardonnay 100%

z

mineralisch
frische Säure
fruchtbetont

a

Lobenberg 97/100

t

Trinkreif: 2022–2042

Chardonnay Grand Curoulet 2018
  • 44,00 €
Nur noch 9 Flaschen verfügbar

Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

Domaine du Pélican

Jura

f

Savagnin 100%

z

voll & rund
unkonventionell
mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 97–98+/100

t

Trinkreif: 2023–2043

Arbois Savagnin Ouillé Grand Curoulet 2018
  • 49,00 €

Domaine du Pélican

Jura

f

Chardonnay 100%

z

mineralisch
frische Säure
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 93–94/100

t

Trinkreif: 2021–2038

Arbois Chardonnay 2018
  • 33,00 €
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