Als mineralisch werden Weine bezeichnet, die ein charakteristisches, an Mineralien erinnerndes Mundgefühl oder eine entsprechende Geschmacksausprägung aufweisen. Rein wissenschaftlich gesehen haben Mineralien meist keinen Eigengeruch. Wir Weintrinker »assoziieren« diese Aromen aber damit, was wir schmecken, riechen und fühlen – ohne dabei den tatsächlichen Geschmack eines Gesteines an sich zu meinen. Sensorisch erinnert »Mineralität« etwa an nassen oder warmen Stein, Gesteinsmehl, heißen Asphalt oder Kreideabrieb. 

Zum Beispiel: Blanc de Blanc Champagne, Riesling auf Schiefer, Chardonnay auf Kalkstein, Sancerre auf Silex/Feuerstein, Alvarinho auf Granitstein.

Ihre Filter

David Moret

Burgund, Cote d'Or

f

Chardonnay 100%

z

voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 93/100

t

Trinkreif: 2021–2030

Rully 2018
  • 27,70 €

La Chablisienne

Burgund, Chablis

f

Chardonnay 100%

z

frische Säure
mineralisch

a

Lobenberg 89–90/100

t

Trinkreif: 2020–2025

Petit Chablis pas si petit 2019
  • 12,50 €

Robert Denogent

Burgund, Maconnais

f

Chardonnay 100%

z

mineralisch
exotisch & aromatisch
fruchtbetont

a

Lobenberg 95–96/100

t

Trinkreif: 2020–2040

Pouilly Fuisse La Croix Vieilles Vignes 2017
  • 29,90 €

La Chablisienne

Burgund, Chablis

f

Chardonnay 100%

z

frische Säure
mineralisch
voll & rund

a

Lobenberg 94/100

t

Trinkreif: 2020–2033

Chablis 1er Cru Fourchaume 2017
  • 28,80 €

Domaine Billaud Simon

Burgund, Chablis

f

Chardonnay 100%

z

leicht & frisch
mineralisch
niedrige Säure

a

Lobenberg 92–93/100

t

Trinkreif: 2020–2031

Chablis Village 2018
  • 19,95 €

Agnes Paquet

Burgund, Cote d'Or

f

Chardonnay 100%

z

niedrige Säure
mineralisch
leicht & frisch

a

Lobenberg 91+/100

t

Trinkreif: 2020–2026

Bourgogne Chardonnay 2018
  • 16,60 €

Domaine Terres Dorees - Jean Paul Brun

Burgund, Beaujolais

f

Chardonnay 100%

z

leicht & frisch
mineralisch

a

Lobenberg 90/100

t

Trinkreif: 2019–2024

Beaujolais Blanc Chardonnay 2018
  • 12,80 €

Domaine Thierry Mortet

Burgund, Cote d'Or

f

Chardonnay 100%

z

unkonventionell
mineralisch
leicht & frisch

a

Lobenberg 92–93/100

t

Trinkreif: 2020–2028

Bourgogne Blanc Les Terroirs des Daix 2018
  • 18,80 €

La Chablisienne

Burgund, Chablis

f

Chardonnay 100%

z

frische Säure
mineralisch

a

Lobenberg 93+/100

t

Trinkreif: 2020–2031

Chablis 1er Cru Montmains 2017
  • 24,80 €

Marc Morey

Burgund, Cote d'Or

f

Chardonnay 100%

z

voll & rund
mineralisch
frische Säure

a

Lobenberg 97–100/100

t

Trinkreif: 2021–2047

Chassagne Montrachet 1er Cru En Virondot 2017
  • 86,00 €

Agnes Paquet

Burgund, Cote d'Or

f

Cuvée

z

frische Säure
mineralisch

a

Lobenberg 91–92/100

Cremant de Bourgogne Flaschengärung
  • 17,70 €

Domaine Pierre Morey

Burgund, Cote d'Or

f

Chardonnay 100%

z

mineralisch
frische Säure

a

Lobenberg 93/100

t

Trinkreif: 2021–2033

Bourgogne Chardonnay 2018
  • 23,80 €
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