Als mineralisch werden Weine bezeichnet, die ein charakteristisches, an Mineralien erinnerndes Mundgefühl oder eine entsprechende Geschmacksausprägung aufweisen. Rein wissenschaftlich gesehen haben Mineralien meist keinen Eigengeruch. Wir Weintrinker »assoziieren« diese Aromen aber damit, was wir schmecken, riechen und fühlen – ohne dabei den tatsächlichen Geschmack eines Gesteines an sich zu meinen. Sensorisch erinnert »Mineralität« etwa an nassen oder warmen Stein, Gesteinsmehl, heißen Asphalt oder Kreideabrieb. 

Zum Beispiel: Blanc de Blanc Champagne, Riesling auf Schiefer, Chardonnay auf Kalkstein, Sancerre auf Silex/Feuerstein, Alvarinho auf Granitstein.

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Friedrich Becker

Pfalz

f

Weißburgunder 100%

z

voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 94/100

t

Trinkreif: 2020–2030

Weißburgunder Kalkgestein trocken 2018
  • 16,80 €

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Reichsrat von Buhl

Pfalz

f

Cuvée

z

mineralisch
voll & rund
fruchtbetont

a

Lobenberg 93/100

von Buhl Sekt Reserve Brut Flaschengärung
  • 16,90 €

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Gut Hermannsberg

Nahe

f

Weißburgunder 100%

z

mineralisch
exotisch & aromatisch
fruchtbetont

a

Lobenberg 91–92/100

t

Trinkreif: 2020–2028

Weißer Burgunder trocken 2019
  • 9,90 €

Pranzegg

Südtirol

f

Cuvée

z

voll & rund
exotisch & aromatisch
mineralisch
niedrige Säure
fruchtbetont

a

Lobenberg 95/100

t

Trinkreif: 2020–2030

Tonsur 2019
  • 19,50 €

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Friedrich Becker

Pfalz

f

Weißburgunder 100%

z

voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 97–98/100

t

Trinkreif: 2018–2032

Weißburgunder Klosterstück (ehemals Wormberg) 2015
  • 32,00 €

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Weingut von der Mark

Baden

f

Cuvée

z

fruchtbetont
voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 92–93/100

t

Trinkreif: 2020–2029

Gemischter Satz Diebskinzig trocken 2018
  • 15,00 €

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Gut Hermannsberg

Nahe

f

Weißburgunder 100%

z

mineralisch
voll & rund
fruchtbetont

a

Lobenberg 95+/100

t

Trinkreif: 2020–2033

Weißer Burgunder Halbstück trocken 2019
  • 19,90 €

Ab-Hof-Preis

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Odinstal

Pfalz

f

Weißburgunder 100%

z

voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 95–96+/100

t

Trinkreif: 2021–2036

Weißburgunder 350 N.N. trocken 2019
  • 25,00 €

Heinrich

Neusiedlersee

f

Weißburgunder 100%

z

mineralisch
voll & rund

a

Lobenberg 94/100

t

Trinkreif: 2020–2035

Weissburgunder Salzberg 2017
  • 24,00 €
Nur noch 4 Flaschen verfügbar

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Enderle & Moll

Baden

f

Weißburgunder 100%

z

unkonventionell
niedrige Säure
mineralisch

a

Lobenberg 93/100

t

Trinkreif: 2021–2032

Weißburgunder Muschelkalk trocken 2019
  • 14,90 €

Lichtenberger Gonzalez

Burgenland

f

Weißburgunder 100%

z

mineralisch
unkonventionell

a

Lobenberg 94+/100

t

Trinkreif: 2019–2029

Weissburgunder 2018
  • 25,90 €

Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

Cantina Terlan

Südtirol, Terlan

f

Cuvée

z

exotisch & aromatisch
fruchtbetont
niedrige Säure
mineralisch
unkonventionell
voll & rund

a

Lobenberg 98–99/100

t

Trinkreif: 2025–2045

Terlaner 1 Grande Cuvée 2015
  • 199,00 €
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