Als mineralisch werden Weine bezeichnet, die ein charakteristisches, an Mineralien erinnerndes Mundgefühl oder eine entsprechende Geschmacksausprägung aufweisen. Rein wissenschaftlich gesehen haben Mineralien meist keinen Eigengeruch. Wir Weintrinker »assoziieren« diese Aromen aber damit, was wir schmecken, riechen und fühlen – ohne dabei den tatsächlichen Geschmack eines Gesteines an sich zu meinen. Sensorisch erinnert »Mineralität« etwa an nassen oder warmen Stein, Gesteinsmehl, heißen Asphalt oder Kreideabrieb. 

Zum Beispiel: Blanc de Blanc Champagne, Riesling auf Schiefer, Chardonnay auf Kalkstein, Sancerre auf Silex/Feuerstein, Alvarinho auf Granitstein.

Ihre Filter

Bibi Graetz

Toscana, Chianti und Vino Nobile

f

Cuvée

z

unkonventionell
leicht & frisch
exotisch & aromatisch
mineralisch
niedrige Säure

a

Lobenberg 91+/100

t

Trinkreif: 2021–2027

Casamatta Bianco 2019
  • 11,60 €

Bibi Graetz

Toscana, Chianti und Vino Nobile

f

Cuvée

z

niedrige Säure
mineralisch
leicht & frisch
fruchtbetont

a

Lobenberg 93–94/100

t

Trinkreif: 2021–2031

Scopeto Bianco 2019
  • 22,00 €

Sainte Léocadie

Languedoc, Minervois

f

Cuvée

z

exotisch & aromatisch
fruchtbetont
mineralisch

a

Lobenberg 89–90/100

t

Trinkreif: 2019–2023

Cuvee Leukadios Blanc 2018
  • 6,95 €

Domaine Gauby

Roussillon

f

Cuvée

z

mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 93/100

t

Trinkreif: 2019–2029

Les Calcinaires Blanc 2018
  • 18,90 €

Les Enfants Sauvages

Roussillon

f

Cuvée

z

exotisch & aromatisch
mineralisch
unkonventionell
voll & rund

a

Lobenberg 93–94+/100

t

Trinkreif: 2019–2027

Cool Moon 2017
  • 23,50 €

Domaine Yves Leccia

Korsika

f

Vermentino 100%

z

leicht & frisch
mineralisch

a

Lobenberg 94–95/100

t

Trinkreif: 2020–2033

Patrimonio e Croce Blanc 2019
  • 25,90 €

Domaine Yves Leccia

Korsika

f

Vermentino 100%

z

leicht & frisch
mineralisch

a

Lobenberg 94–95/100

t

Trinkreif: 2017–2030

Patrimonio e Croce Blanc 2016
  • 25,90 €
Nur noch 12 Flaschen verfügbar

Domaine Gauby

Roussillon

f

Cuvée

z

mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 93+/100

t

Trinkreif: 2020–2030

Les Calcinaires Blanc 2019
  • 19,50 €
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