Als mineralisch werden Weine bezeichnet, die ein charakteristisches, an Mineralien erinnerndes Mundgefühl oder eine entsprechende Geschmacksausprägung aufweisen. Rein wissenschaftlich gesehen haben Mineralien meist keinen Eigengeruch. Wir Weintrinker »assoziieren« diese Aromen aber damit, was wir schmecken, riechen und fühlen – ohne dabei den tatsächlichen Geschmack eines Gesteines an sich zu meinen. Sensorisch erinnert »Mineralität« etwa an nassen oder warmen Stein, Gesteinsmehl, heißen Asphalt oder Kreideabrieb. 

Zum Beispiel: Blanc de Blanc Champagne, Riesling auf Schiefer, Chardonnay auf Kalkstein, Sancerre auf Silex/Feuerstein, Alvarinho auf Granitstein.

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Bodegas Telmo Rodriguez Rueda

Rueda

f

Verdejo 100%

z

exotisch & aromatisch
mineralisch

a

Lobenberg 93–94/100

Rueda El Transistor Verdejo 2019
  • 17,50 €

Bodegas Telmo Rodriguez Rueda

Rueda

f

Cuvée

z

mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 90/100

Rueda Cuvee Basa 2019
  • 7,60 €
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