Als mineralisch werden Weine bezeichnet, die ein charakteristisches, an Mineralien erinnerndes Mundgefühl oder eine entsprechende Geschmacksausprägung aufweisen. Rein wissenschaftlich gesehen haben Mineralien meist keinen Eigengeruch. Wir Weintrinker »assoziieren« diese Aromen aber damit, was wir schmecken, riechen und fühlen – ohne dabei den tatsächlichen Geschmack eines Gesteines an sich zu meinen. Sensorisch erinnert »Mineralität« etwa an nassen oder warmen Stein, Gesteinsmehl, heißen Asphalt oder Kreideabrieb. 

Zum Beispiel: Blanc de Blanc Champagne, Riesling auf Schiefer, Chardonnay auf Kalkstein, Sancerre auf Silex/Feuerstein, Alvarinho auf Granitstein.

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Alois Lageder

Südtirol

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Pinot Grigio 100%

z

mineralisch
leicht & frisch

a

Lobenberg 90/100

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Trinkreif: 2020–2025

Pinot Grigio 2019
  • 12,00 €

Alois Lageder

Südtirol

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Pinot Grigio 100%

z

voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 92–94/100

t

Trinkreif: 2020–2028

Porer Pinot Grigio 2018
  • 18,30 €

Alois Lageder

Südtirol

f

Pinot Grigio 100%

z

voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 92–94/100

t

Trinkreif: 2021–2029

Porer Pinot Grigio 2019
  • 18,60 €
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