Als mineralisch werden Weine bezeichnet, die ein charakteristisches, an Mineralien erinnerndes Mundgefühl oder eine entsprechende Geschmacksausprägung aufweisen. Rein wissenschaftlich gesehen haben Mineralien meist keinen Eigengeruch. Wir Weintrinker »assoziieren« diese Aromen aber damit, was wir schmecken, riechen und fühlen – ohne dabei den tatsächlichen Geschmack eines Gesteines an sich zu meinen. Sensorisch erinnert »Mineralität« etwa an nassen oder warmen Stein, Gesteinsmehl, heißen Asphalt oder Kreideabrieb. 

Zum Beispiel: Blanc de Blanc Champagne, Riesling auf Schiefer, Chardonnay auf Kalkstein, Sancerre auf Silex/Feuerstein, Alvarinho auf Granitstein.

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Ca' del Bosco

Lombardei

f

Cuvée

z

mineralisch
frische Säure

a

Lobenberg 93/100

Franciacorta Cuvee Prestige Extra Brut Flaschengärung
  • 29,90 €

Ca' del Bosco

Lombardei

f

Cuvée

z

mineralisch
voll & rund

a

Lobenberg 97–98+/100

t

Trinkreif: 2020–2045

Franciacorta Cuvee Annamaria Clementi Riserva Flaschengärung 2010
  • 94,00 €
Nur noch 5 Flaschen verfügbar

Alois Lageder

Südtirol

f

Pinot Bianco 100%

z

mineralisch
leicht & frisch

a

Lobenberg 90/100

t

Trinkreif: 2019–2022

Pinot Bianco 2018
  • 10,50 €

Alois Lageder

Südtirol

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Pinot Bianco 100%

z

mineralisch
leicht & frisch

a

Lobenberg 90/100

t

Trinkreif: 2020–2023

Pinot Bianco 2019
  • 11,00 €

Ca' del Bosco

Lombardei

f

Cuvée

z

exotisch & aromatisch
fruchtbetont
mineralisch

a

Lobenberg 94/100

t

Trinkreif: 2020–2029

Corte del Lupo Bianco Curtefranca 2018
  • 26,20 €

Ca' del Bosco

Lombardei

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Cuvée

z

mineralisch
frische Säure

a

Lobenberg 93–94+/100

t

Trinkreif: 2020–2040

Franciacorta Dosage Zero Flaschengärung 2016
  • 44,00 €

Ca' del Bosco

Lombardei

f

Cuvée

z

mineralisch
voll & rund

a

Lobenberg 97–98+/100

t

Trinkreif: 2021–2046

Franciacorta Cuvee Annamaria Clementi Riserva Dosage Zero Flaschengärung 2011
  • 94,00 €
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