Als mineralisch werden Weine bezeichnet, die ein charakteristisches, an Mineralien erinnerndes Mundgefühl oder eine entsprechende Geschmacksausprägung aufweisen. Rein wissenschaftlich gesehen haben Mineralien meist keinen Eigengeruch. Wir Weintrinker »assoziieren« diese Aromen aber damit, was wir schmecken, riechen und fühlen – ohne dabei den tatsächlichen Geschmack eines Gesteines an sich zu meinen. Sensorisch erinnert »Mineralität« etwa an nassen oder warmen Stein, Gesteinsmehl, heißen Asphalt oder Kreideabrieb. 

Zum Beispiel: Blanc de Blanc Champagne, Riesling auf Schiefer, Chardonnay auf Kalkstein, Sancerre auf Silex/Feuerstein, Alvarinho auf Granitstein.

Ihre Filter

Le Pupille

Toscana, Maremma

f

Cuvée

z

mineralisch
fruchtbetont
niedrige Säure
unkonventionell

a

Lobenberg 93/100

t

Trinkreif: 2020–2028

Poggio Argentato 2018
  • 10,90 €

Alois Lageder

Südtirol

f

Cuvée

z

exotisch & aromatisch
unkonventionell
mineralisch

a

Lobenberg 94+/100

t

Trinkreif: 2020–2033

Cason Hirschprunn Bianco 2017
  • 35,60 €

Domaine Cauhape

Südwestfrankreich, Jurancon

f

Cuvée

z

mineralisch
unkonventionell
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 92–93+/100

t

Trinkreif: 2018–2026

Jurancon Sec Geyser 2017
  • 17,70 €

Domaine Cauhape

Südwestfrankreich, Jurancon

f

Cuvée

z

exotisch & aromatisch
mineralisch

a

Lobenberg 93+/100

t

Trinkreif: 2016–2023

Jurancon Sec Seve d
  • 22,95 €
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