Als mineralisch werden Weine bezeichnet, die ein charakteristisches, an Mineralien erinnerndes Mundgefühl oder eine entsprechende Geschmacksausprägung aufweisen. Rein wissenschaftlich gesehen haben Mineralien meist keinen Eigengeruch. Wir Weintrinker »assoziieren« diese Aromen aber damit, was wir schmecken, riechen und fühlen – ohne dabei den tatsächlichen Geschmack eines Gesteines an sich zu meinen. Sensorisch erinnert »Mineralität« etwa an nassen oder warmen Stein, Gesteinsmehl, heißen Asphalt oder Kreideabrieb. 

Zum Beispiel: Blanc de Blanc Champagne, Riesling auf Schiefer, Chardonnay auf Kalkstein, Sancerre auf Silex/Feuerstein, Alvarinho auf Granitstein.

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Lopez de Heredia - Vina Tondonia

Rioja und Navarra

f

Cuvée

z

voll & rund
niedrige Säure
mineralisch
unkonventionell
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 97/100

t

Trinkreif: 2020–2046

Vina Tondonia Blanco Reserva 2008
  • 49,00 €

Somnium

Douro

f

Cuvée

z

frische Säure
mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 95–96/100

t

Trinkreif: 2019–2031

Somnium Douro Branco 2016
  • 22,00 €

Ostatu

Rioja und Navarra

f

Cuvée

z

fruchtbetont
mineralisch
unkonventionell
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 93–94/100

t

Trinkreif: 2019–2031

Lore de Ostatu 2016
  • 17,70 €
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