Als mineralisch werden Weine bezeichnet, die ein charakteristisches, an Mineralien erinnerndes Mundgefühl oder eine entsprechende Geschmacksausprägung aufweisen. Rein wissenschaftlich gesehen haben Mineralien meist keinen Eigengeruch. Wir Weintrinker »assoziieren« diese Aromen aber damit, was wir schmecken, riechen und fühlen – ohne dabei den tatsächlichen Geschmack eines Gesteines an sich zu meinen. Sensorisch erinnert »Mineralität« etwa an nassen oder warmen Stein, Gesteinsmehl, heißen Asphalt oder Kreideabrieb. 

Zum Beispiel: Blanc de Blanc Champagne, Riesling auf Schiefer, Chardonnay auf Kalkstein, Sancerre auf Silex/Feuerstein, Alvarinho auf Granitstein.

Ihre Filter

Alois Lageder

Südtirol

f

Cuvée

z

voll & rund
niedrige Säure
mineralisch
fruchtbetont
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 96–97/100

t

Trinkreif: 2021–2040

Kometen ZIE - XVIII Gemischter Satz 2018
  • 29,90 €

Ab-Hof-Preis

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Weingut von der Mark

Baden

f

Cuvée

z

fruchtbetont
voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 92–93/100

t

Trinkreif: 2020–2029

Gemischter Satz Diebskinzig trocken 2018
  • 15,00 €

Alvaro Castro

Dao

f

Cuvée

z

voll & rund
exotisch & aromatisch
mineralisch

a

Lobenberg 95/100

t

Trinkreif: 2019–2033

Primus Quinta da Pellada 2015
  • 36,00 €
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