Als mineralisch werden Weine bezeichnet, die ein charakteristisches, an Mineralien erinnerndes Mundgefühl oder eine entsprechende Geschmacksausprägung aufweisen. Rein wissenschaftlich gesehen haben Mineralien meist keinen Eigengeruch. Wir Weintrinker »assoziieren« diese Aromen aber damit, was wir schmecken, riechen und fühlen – ohne dabei den tatsächlichen Geschmack eines Gesteines an sich zu meinen. Sensorisch erinnert »Mineralität« etwa an nassen oder warmen Stein, Gesteinsmehl, heißen Asphalt oder Kreideabrieb. 

Zum Beispiel: Blanc de Blanc Champagne, Riesling auf Schiefer, Chardonnay auf Kalkstein, Sancerre auf Silex/Feuerstein, Alvarinho auf Granitstein.

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Fritz Haag

Mosel Saar Ruwer

f

Riesling 100%

z

leicht & frisch
frische Säure
mineralisch

a

Lobenberg 96+/100

t

Trinkreif: 2020–2036

Brauneberger Riesling J trocken 2019
  • 15,50 €

Markus Altenburger

Burgenland

f

Chardonnay 100%

z

leicht & frisch
mineralisch

a

Lobenberg 92–93/100

t

Trinkreif: 2020–2029

Chardonnay vom Kalk 2018
  • 9,90 €

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Markus Molitor

Mosel Saar Ruwer

f

Pinot Blanc 100%

z

frische Säure
mineralisch

a

Lobenberg 91–92/100

t

Trinkreif: 2020–2029

Pinot Blanc Haus Klosterberg trocken 2018
  • 9,90 €

Bodegas Guimaro

Ribeira Sacra

f

Cuvée

z

fruchtbetont
exotisch & aromatisch
unkonventionell
mineralisch

a

Lobenberg 93/100

t

Trinkreif: 2020–2028

Vino Blanco 2019
  • 13,50 €

Andre Clouet

Champagne

f

Cuvée

z

voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 94/100

t

Trinkreif: 2017–2037

Champagne Brut Millesime Grand Cru Flaschengärung 2009
  • 39,95 €

Heinrich

Neusiedlersee

f

Chardonnay 100%

z

mineralisch
unkonventionell

a

Lobenberg 93+/100

t

Trinkreif: 2018–2026

Chardonnay Leithaberg 2016
  • 14,50 €

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Friedrich Becker

Pfalz

f

Weißburgunder 100%

z

voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 94/100

t

Trinkreif: 2020–2030

Weißburgunder Kalkgestein trocken 2018
  • 16,80 €

Bodegas Telmo Rodriguez Rueda

Rueda

f

Cuvée

z

mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 90/100

t

Trinkreif: 2020–2024

Rueda Cuvee Basa 2019
  • 7,60 €

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Dönnhoff

Nahe

f

Riesling 100%

z

mineralisch
leicht & frisch

a

Lobenberg 96+/100

t

Trinkreif: 2020–2045

Riesling Kreuznacher Krötenpfuhl Kabinett (fruchtsüß) 2019
  • 13,50 €

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Rings

Pfalz

f

Riesling 100%

z

frische Säure
mineralisch

a

Lobenberg 92/100

t

Trinkreif: 2020–2027

Riesling Kalkmergel VDP Gutswein trocken 2019
  • 9,90 €

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Markus Molitor

Mosel Saar Ruwer

f

Riesling 100%

z

mineralisch
sehr süss
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 96/100

t

Trinkreif: 2020–2062

Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett Goldene Kapsel (fruchtsüß) 2018
  • 14,80 €

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Markus Molitor

Mosel Saar Ruwer

f

Riesling 100%

z

frische Säure
mineralisch
leicht & frisch

a

Lobenberg 92–93+/100

t

Trinkreif: 2020–2032

Riesling Schiefersteil Weiße Kapsel trocken 2018
  • 12,80 €
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