Als mineralisch werden Weine bezeichnet, die ein charakteristisches, an Mineralien erinnerndes Mundgefühl oder eine entsprechende Geschmacksausprägung aufweisen. Rein wissenschaftlich gesehen haben Mineralien meist keinen Eigengeruch. Wir Weintrinker »assoziieren« diese Aromen aber damit, was wir schmecken, riechen und fühlen – ohne dabei den tatsächlichen Geschmack eines Gesteines an sich zu meinen. Sensorisch erinnert »Mineralität« etwa an nassen oder warmen Stein, Gesteinsmehl, heißen Asphalt oder Kreideabrieb. 

Zum Beispiel: Blanc de Blanc Champagne, Riesling auf Schiefer, Chardonnay auf Kalkstein, Sancerre auf Silex/Feuerstein, Alvarinho auf Granitstein.

Ihre Filter

Springfield Estate

Robertson

f

Chardonnay 100%

z

voll & rund
mineralisch
frische Säure

a

Lobenberg 93+/100

t

Trinkreif: 2021–2029

Wild Yeast Chardonnay 2018
  • 14,50 €

Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

Mullineux

Swartland

f

Chenin Blanc 100%

z

exotisch & aromatisch
mineralisch

a

Lobenberg 91+/100

t

Trinkreif: 2020–2026

Kloof Street Chenin Blanc 2019
  • 16,60 €

Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

The Sadie Family

Swartland

f

Cuvée

z

exotisch & aromatisch
voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 97–98/100

t

Trinkreif: 2022–2039

Palladius 2017
  • 88,00 €
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