Als mineralisch werden Weine bezeichnet, die ein charakteristisches, an Mineralien erinnerndes Mundgefühl oder eine entsprechende Geschmacksausprägung aufweisen. Rein wissenschaftlich gesehen haben Mineralien meist keinen Eigengeruch. Wir Weintrinker »assoziieren« diese Aromen aber damit, was wir schmecken, riechen und fühlen – ohne dabei den tatsächlichen Geschmack eines Gesteines an sich zu meinen. Sensorisch erinnert »Mineralität« etwa an nassen oder warmen Stein, Gesteinsmehl, heißen Asphalt oder Kreideabrieb. 

Zum Beispiel: Blanc de Blanc Champagne, Riesling auf Schiefer, Chardonnay auf Kalkstein, Sancerre auf Silex/Feuerstein, Alvarinho auf Granitstein.

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Ansgar Clüsserath

Mosel Saar Ruwer

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Riesling 100%

z

frische Säure
mineralisch
leicht & frisch

a

Lobenberg 94+/100

t

Trinkreif: 2021–2029

Riesling Vom Schiefer trocken 2019
  • 9,50 €

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Dönnhoff

Nahe

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Riesling 100%

z

mineralisch
frische Säure
leicht & frisch

a

Lobenberg 95/100

t

Trinkreif: 2021–2033

Riesling Oberhäuser Tonschiefer VDP Ortswein trocken 2019
  • 13,50 €

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Fritz Haag

Mosel Saar Ruwer

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Riesling 100%

z

leicht & frisch
frische Säure
mineralisch

a

Lobenberg 96+/100

t

Trinkreif: 2020–2036

Brauneberger Riesling J trocken 2019
  • 15,50 €

Markus Altenburger

Burgenland

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Chardonnay 100%

z

leicht & frisch
mineralisch

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Lobenberg 92–93/100

t

Trinkreif: 2020–2029

Chardonnay vom Kalk 2018
  • 9,90 €

Paul Achs

Burgenland

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Chardonnay 100%

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voll & rund
mineralisch
fruchtbetont
leicht & frisch

a

Lobenberg 92+/100

t

Trinkreif: 2020–2030

Chardonnay 2019
  • 9,50 €

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Dönnhoff

Nahe

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Riesling 100%

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mineralisch
leicht & frisch

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Lobenberg 96+/100

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Trinkreif: 2020–2045

Riesling Kreuznacher Krötenpfuhl Kabinett (fruchtsüß) 2019
  • 13,50 €

Michel Tardieu - Chateauneuf du Pape

Rhone, Chateauneuf du Pape

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Cuvée

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mineralisch
leicht & frisch
fruchtbetont

a

Lobenberg 92+/100

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Trinkreif: 2021–2027

Cotes du Rhone Blanc Les Becs Fins 2019
  • 11,00 €

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Markus Molitor

Mosel Saar Ruwer

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Riesling 100%

z

frische Säure
mineralisch
leicht & frisch

a

Lobenberg 92–93+/100

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Trinkreif: 2020–2032

Riesling Schiefersteil Weiße Kapsel trocken 2018
  • 12,80 €

Agnes Paquet

Burgund, Cote d'Or

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Chardonnay 100%

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niedrige Säure
mineralisch
leicht & frisch

a

Lobenberg 91+/100

t

Trinkreif: 2020–2026

Bourgogne Chardonnay 2018
  • 16,60 €

Domaine Billaud Simon

Burgund, Chablis

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Chardonnay 100%

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leicht & frisch
mineralisch
niedrige Säure

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Lobenberg 92–93/100

t

Trinkreif: 2020–2031

Chablis Village 2018
  • 19,95 €

Alois Lageder

Südtirol

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Chardonnay 100%

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mineralisch
leicht & frisch

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Lobenberg 89–90/100

t

Trinkreif: 2020–2025

Chardonnay 2019
  • 11,00 €

Chateau du Coing

Loire

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Melon de Bourgogne 100%

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leicht & frisch
mineralisch

a

Lobenberg 90–91/100

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Trinkreif: 2020–2023

Muscadet Sevre et Maine sur lie de Saint Fiacre 2019
  • 8,50 €
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