Das Arietta-Projekt wuchs mit dem Kauf zusätzlicher exzellenter Merlot- und Syrah-Trauben. Auch diese Trauben werden von Napas berühmtestem »Grower« Lee Hudson (Hudson Ranch), geliefert. Natürlich wird der Weinberg penibelst nach John Kongsgaards, und seit 2005 Andy Ericksons Vorstellungen bearbeitet. Seit 2005 sind die Hattons alleinige Eigentümer von Arietta. Die Entscheidungen im Cabernet Sauvignon-Weinberg trifft neben Andy Erickson (ausgebildet von John Kongsgaard und winemaker von Screaming Eagle, Dalla Valle und Favia) auch niemand geringerer als Kaliforniens gefeierter Superstar und »Grower« David Abreu. Die ungeheuer dynamische Entwicklung dieses Weingutes hat schier unglaubliche Qualitäten in kürzester Zeit hervorgebracht. Die extrem raren Weine werden ausschließlich über die weingutseigene Mailinglist an Privat verkauft, und wir sind mehr als stolz und froh, dass wir diese Weine in extrem kleiner Stückzahl in Deutschland verkaufen dürfen.