Lobenberg: Yann Durieux, langjähriger Winemaker der Domaine Prieuré-Roch, ist ein Kult-Winzer der Naturwein-Szene. Seine Weine sind extrem rar und weltweit gesucht. Die Domaine umfasst nur rund 3 Hektar. Ein ganz eigener, völlig naturbelassener Stil. Night Cost wächst in einer Parzelle in den Hautes-Côtes de Nuits, gerade an Nuits-Saint-Georges angrenzend. Spontane Vergärung von Ganztrauben und Ausbau ohne jeglichen Schwefelzusatz in teilweise neuen Barriques. Da Yann keine gebrauchten Fässer kaufen möchte, aber überwiegend gebrauchte Fässer verwenden mag, muss er hin und wieder neues Holz einsetzen. Dafür hat er diesen Wein kreiert, der aus Top-Material seines Plots 1ers Ponts, der an der Abbaye de Saint-Vivant liegt, besteht. Das ist soetwas wie der Grand Cru des Hauses, wenn man den Holzeinsatz mit einbezieht. Intensive, würzige Nase mit satter Kirsche, dunkelroten Waldbeeren, etwas Kakaopulver und frischem Cranberrysaft. Wir haben den Druck und die Tiefe eines Nuits-Saint-Georges, aber die bezaubernde Leichtigkeit der Hautes-Côtes. Ein ganz eigener Stil, den Yann Durieux da entwickelt hat, mit nichts zu vergleichen außer den Weinen von Prieuré-Roch, die er ja lange Zeit gemacht hat.
