Werlitsch: Glück Orange Wine 2020

Lobenberg: Biodynamische Weinbergsarbeit. Gerebelt und für zwei bis drei Wochen im Maischegärständer vergoren. Glück stammt immer aus den Ex Vero II Lagen. Komplett ungeschwefelt ausgebaut und abgefüllt. Nach dem Pressen auf der Feinhefe belassen und 2 Jahre im großen Holz ausgebaut. Hochreife Williamsbirne mit Birnenmark, Mango und aufgelöster Quitte in der Nase, darunter feine Grapefruit und säurebeladene Orange. Alles aber nur in Nuancen, nie wirklich fruchtig werdend. Auch Estragon und Thymian. Nie fett dabei, mit Salz und üppigst steiniger Mineralik frisch und betörend. Tannine aus den Schalen, feiner Bitterstoff. Der intensivste Wein von Werlitsch. Fast brachial im Mund, so unendlich viele reife und auch saure Aromen. Alles einnehmend in der überwältigenden Komplexität. Selbst für mich Neuland, toll diesen Wein entdeckt zu haben, meine Geschmackswelt erweitert sich Schluck für Schluck. 96/100