Weißburgunder -S- trocken 2020

Dönnhoff

Weißburgunder -S- trocken 2020

93–94+
100
2
Weißburgunder 100%
5
weiß, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2022–2033
Verpackt in: 6er
9
voll & rund
niedrige Säure
3
Lobenberg: 93–94+/100
Parker: 94/100
Suckling: 93/100
6
Deutschland, Nahe
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Weißburgunder -S- trocken 2020

93–94+
/100

Lobenberg: Das S steht für eine besondere Selektion. Der Wein stammt aus der ältesten Burgunder-Anlage mit rund 70 Jahren. Hier gehen nur die selektiv ausgelesenen Trauben ein. Mindestens zwei Lesedurchgänge für vollreife, goldgelbe Trauben. Der Weißburgunder S bekommt eine längere Maischestandzeit vor dem Abpressen, allerdings immer weniger als 24 Stunden. Ausbau in zwei Stückfässer, eines Erstbelegung, eines Drittbelegung. Rund 8 Monate auf der Vollhefe vor der Abfüllung. Deutlich ausgeprägte weiße Frucht in der Nase mit schönem Toasting – schon im Ansatz Burgunder in der Nase. Schöne Röstaromatik, grüner Speck, hinter dem Pfirsich kommt auch ein Hauch Banane und etwas Salz und helles Gestein. Auch ein spannender Kick aus Kiwi und Ananas. Im Mund sehr charmant: Pfirsich, Aprikose, Mirabelle, auch leicht blumige Verspieltheit und schöner Schmelz vom Holzausbau. Grandios rauchige Aromen, durchaus vom Holz gestützt, aber eben fein verwoben. Tolle Balance und Saftigkeit, 2020 hat sowohl Konzentration als auch pikante Frische. Die Selektion ist schon eher zum Reifen ausgelegt, das merkt man auch. Der Wein wird in 4 bis 5 Jahren noch deutlich besser dastehen. 93-94+/100

94
/100

Parker über: Weißburgunder -S- trocken

-- Parker: Macerated for six to 12 hours and vinified in newer 1,200-liter barrels, the 2020 Weissburgunder –S– opens with a clear and complex, Burgundian bouquet that reveals intense and ripe fruit along with very fine oak and yeasty notes as well as spicy ones. Fermented with more lees than the standard Pinot Blanc, the S is pure, fresh and salty on the palate, very intense and elegant and with good tension and complexity on the finish. The 2020 is round and gastronomic and the finest I have tasted here. It will benefit from bottle aging (natural cork instead of screw cap). 94/100

93
/100

Suckling über: Weißburgunder -S- trocken

-- Suckling: Subtle, flinty nose with notes of white fruit and flowers. There’s impressive concentration packed into this dry pinot blanc’s rather sleek silhouette. Excellent tannin structure that supports the long, elegant finish beautifully. From organically grown grapes with Fair'n Green certification. Drink or hold. 93/100

Mein Winzer

Dönnhoff

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