Weißburgunder 350 N.N. trocken 2018

Odinstal

Weißburgunder 350 N.N. trocken 2018

StilStil
voll & rund
mineralisch
RebsorteRebsorte
Weißburgunder 100%
BewertungBewertung
Lobenberg 94-95/100
WeinWein
Weißwein
13,5% Vol.
Trinkreife: 2020 - 2035
Verpackt in: 6er
LageLage
Deutschland
Pfalz
Allergene
Sulfite

  • 25,00 €

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0,75 l · 40335H

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Abfüller - Weingut ODINSTAL, Inh. Thomas Hensel, Odinstalweg, D 67157 Wachenheim


lobenberg

Lobenberg über:
Weißburgunder 350 N.N. trocken 2018

94-95/100

Lobenberg: Dieser Weissburgunder stammt wie der Name andeutet von 350 Meter hochgelegenen Weinbergen auf einer waldigen Lichtung über Wachenheim. Penible biodynamische Arbeit, Bio- und Demeter-zertifiziert. Der Duft dieses Weißburgunders fasziniert durch seine puristische Art und die Abwesenheit jeglicher Duftigkeit. Die Nase ist sehr traubig, auch etwas Nektarine und Birne, aber niemals üppig oder fruchtig werden, etwas Rose, aber nicht süßlich, sondern eher erdig, kräuterig und kühl bleibend. Am Gaumen mit einer sehr schmeichelhaften, wunderbaren Textur, mundfüllend und samtig-weich, gelber Pfirsich, Mirabelle, nasser Stein, Feuerstein, feines Salz. Die sehr milde Säure ist perfekt in den voluminösen Mittelmund integriert und kaum spürbar. Der Weissburgunder bekommt seine Struktur aus dem feingeschliffenen Gerbstoff, der den Ausklang begleitet. Aber überhaupt keine phenolische Bitterkeit. Ganz im Gegenteil, wir haben eine zarte Extraktsüße zur Salinität, zur erdigen Frucht, was für einen überaus balancierten, harmonischen und ruhigen Charakter sorgt. Völlig unanstrengend, elegant und höchst verträglich. Aber auch dieser Weissburgunder hat einen Twist, der ihn mit nichts in der Pfalz vergleichbar macht. Odinstal ist einfach unique. 94-95/100

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Odinstal

Das Weingut Odinstal ist in jeder Hinsicht sehr besonders. Altehrwürdig thront das Gutshaus auf 350 Metern über Meeresspiegel oberhalb der Stadt Wachenheim und ist damit das höchstgelegene Weingut der Mittelhaardt. Inhaber Thomas Hensel hat es Ende der 90er Jahre erwerben können und seitdem aufwendig renoviert, nicht einmal Wasser oder Strom gab es. [...]

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