Strohmeier Wein & Sektmanufaktur

Wein der Stille No. 10 Trauben, Liebe und Zeit 2017

BIO

exotisch & aromatisch
unkonventionell
niedrige Säure
mineralisch
fruchtbetont
96–97
100
2
Sauvignon blanc 90%, Chardonnay, Muskateller, Weißburgunder
5
weiß
12,0% Vol.
Trinkreife: 2020–2040
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 96–97/100
6
Österreich, Steiermark
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Wein der Stille No. 10 Trauben, Liebe und Zeit 2017

96–97
/100

Lobenberg: Die Reben stehen auf verwittertem Gneissboden. Weine der 'Trauben-Liebe und Zeit'- Reihe haben eins gemeinsam: Es sind naturbelassene Weine, die ohne Zusatzstoffe vinifiziert wurden, ungeschwefelt auf die Flasche kommen und nicht filtriert sind. Zwei Monate Mazerationszeit als Ganztraube, dann Ausbau für 12 Monate im großen Holzfass. Nur der Sauvignon Blanc wird von Strohmeier auf der Maische vergoren, da er sich dennoch eine fruchtig-würzige Balance erhält. Im Vordergrund steht aber nicht die Rebsorte oder der Jahrgang, sondern das möglichst pure Endprodukt. Franz Strohmeier empfiehlt diese Weine aus großvolumigen Gläsern zu verkosten und gerne auch das Spiel mit der Temperatur. Denn sie verändern sich enorm. Ein Erlebnis der anderen Art und total einzigartig. 96-97/100

Mein Winzer

Strohmeier Wein

Die Wein & Sektmanufaktur Strohmeier ist ein handwerklicher Betrieb im besten Sinne. Christine und Franz Strohmeier kümmern sich hier um diese eigenständigen Weine, die in ihrer mystischen Art und Ausstattung ein wenig zwischen Mittelerde und – für alle Realitätsfanatiker – Piemont im feuchtesten...

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