Lobenberg: Die Paradelage bei Prüm, auch wenn nicht wenige Insider das Himmelreich als spannender einschätzen, aber die größte Reife und Erhabenheit hat die Sonnenuhr fraglos. Sehr reiche Nase mit Nektarine, überreifer Grapefruit, Marillenkompott, zerstoßenes Gestein, Flieder und eingekochter Kräutersud, Bitterorange. Der Mund ist fast dekadent, reich und alles einnehmend mit seiner samtig-weichen Textur. Extraktreich, dicht und ölig schiebt sich diese Goldkapsel über den Gaumen. Minze und eingekochte Limetten und süße Zitronen, kandierter Ingwer. Das Salz ist als feine Unterlage spürbar, aber kommt kaum gegen diese viskose Fruchtopulenz an. Was für ein Hammerteil. Eine Auslese mit Jahrzehnten vor sich. 100/100