Riesling von Buhl Gutswein 2015

Reichsrat von Buhl: Riesling von Buhl Gutswein 2015

BIO

Zum Winzer

92+
100
2
Riesling 100%
5
weiß, trocken
12,5% Vol.
Trinkreife: 2016–2022
Verpackt in: 6er
9
fruchtbetont
leicht & frisch
3
Lobenberg: 92+/100
6
Deutschland, Pfalz
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Riesling von Buhl Gutswein 2015

92+
/100

Lobenberg: 12,3% Alkohol, unter 1g Restzucker, 8-9g Säure. Seit 2009 ist Buhl biozertifiziert und jetzt in der Umstellung zur Biodynamie, kurz vor der Zertifizierung. Das ist wirklich puristisch. Ein Wein aus allen großen Lagen des Weingutes, es gibt fast nur alte Reben. Ganztraubenpresse, spontan im Stahl vergoren und über 6 Monate auf der Vollhefe belassen, ohne Batônnage und ganz in Ruhe verweilend. Die Substanz der Reben ist immens und so ist der von Buhl Gutsriesling vielleicht mit dem Gutsriesling von Bürklin eines der spannendsten Produkte der Pfalz in dieser Liga. Eine grandiose Dichte in der Nase und so spannungsgeladen und dynamisch. Keine Exotik, superb sauberes Lesegut. Keine Rosinen, keine Botrytis. Europäische Frucht nebst Grapefruit, Zitronengras, Tee, aber ganz glasklar mittig fokussiert und ein kraftvoller Geradeauslauf ohne jegliches Fett. Ein drahtiger Athlet. Auch im Mund diese unglaubliche Klarheit. Er ist messerscharf wie ein Samurai-Schwert und immer geradeaus laufend. Ein Riesling der in seiner gradlinigen Klarheit vielleicht auch polarisiert. Der Wein hat Extraktsüße und dennoch keinerlei Zuckersüße. Er ist puristisch und trotzdem saftig lecker. Ein grandioser Gutswein. 92+/100

Parker über: Riesling von Buhl Gutswein

-- Parker: The citrus-colored, dry 2015 Von Buhl Riesling (AP 01 16) has a clear, precise and refreshing nose with reduced fruit; the aromas are already far more complex than what you expect from a Gutswein. The wine has grip and character on the palate, and is stimulatingly crisp. It is so clear and pure, like only very few German Rieslings. Don't expect this wine fully ripe or lush; it is built more on freshness and grip. Mathieu Kaufmann is teaching his (French) understanding of terroir, through I am not sure if he overtaxes his German VDP colleagues, who often think of grand cru as a category of marketing instead of an expression of terroir.

Mein Winzer

Reichsrat von Buhl

Von 2013 bis 2018 war die Stilistik der von Buhl Weine deutlich geprägt durch niemand geringeren als Mathieu Kauffmann. Der frühere Kellermeister des Champagner-Hauses Bollinger feilte hier an ausgesprochen trockenen und mineralisch geprägten Weinen. Weine puristischer Art!

Riesling von Buhl Gutswein 2015