Vom Stein Riesling Federspiel (gefüllt in 2017) trocken 2011

Nikolaihof

Vom Stein Riesling Federspiel (gefüllt in 2017) trocken 2011 BIO

94
100
2
Riesling 100%
3
Lobenberg 94/100
Suckling 93/100
Parker 92/100
5
Weißwein
gereift
12,0% Vol.
Trinkreife: 2018–2030
Verpackt in: 12er
6
Österreich, Wachau
7
Allergene: Sulfite,

Abfüllerinformation

Abfüller / Importeur: Weingut Nikolaihof Wachau, Nikolaigasse 3, 3512 Mautern an der Donau, ÖSTERREICH


  • 26,00 €

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lobenberg

Lobenberg über:Vom Stein Riesling Federspiel (gefüllt in 2017) trocken 2011

94
/100

Lobenberg: Was für ein Unikat an Wein! Der Riesling lagerte ganze sechs Jahre im 7.000-Liter-Holzfass, wurde erst im Dezember 2017 gefüllt. Das hier kein Smaragd verwendet wurde, sondern ein Federspiel, zeugt vom Qualitätsverständnis dieses Weinguts. Wie schmeckt also eine solche Gran Reserva aus der Wachau? Ich habe ganz saftige gelbe Kiwi, dann Eisenkrauttee, Amalfi-Zitrone und etwas Ingwer. Darüber schwebt eine zart rauchige Note. Am Gaumen hat man bereits im Antrunk diese Leichtigkeit. Man spürt, dass der Wein wenig Alkohol hat. Und trotzdem hat er Tiefe. Der Fassausbau ist spürbar. Dabei ist die Säure immer noch wahnsinnig prägnant und griffig. Darum schlängeln sich grüne und gelbe Früchte, sogar exotische Kaktusfeie. Aber alles ohne überreife Schwere. Ein ganz feiner Wein. Es ist tatsächlich der lange Fassausbau, der diese in sich verwobene Aromatik und Spannung erzeugt. Wie bei einer Gran Reserva. Man schmeckt die Tiefe der Zeit aus dem Wein heraus. 94/100

Suckling

Suckling über:Vom Stein Riesling Federspiel (gefüllt in 2017) trocken 2011

93
/100

-- Suckling: This almost literally smells of history; the dried-apple, pear and candied-lemon aromas are very much of the kind I imagine a young riesling from the 19th century would have had. Six years maturation in wooden barrel have certainly made this medium-bodied wine more imposing, but also more subtle. From biodynamically grown grapes. Demeter certified. Drink or hold. Screw cap. 93/100

Parker

Parker über:Vom Stein Riesling Federspiel (gefüllt in 2017) trocken 2011

92
/100

-- Parker: The Nikolaihof 2011 Riesling Federspiel Vom Stein projects a wonderful combination of silken texture and expansiveness with vibrancy and alcoholic levity (at 12%), setting-up a scintillatingly interactive exchange among juicy white peach, invigoratingly tart crabapple, iris-like inner-mouth perfume, almond, mineral salts, stone, toasted nuts and marjoram. A subtle black tea-like astringency and hint of peach fuzz serve for stimulating counterpoint to the caressingly silken textural undertone. This beauty should prove worth following through at least 2022. 92/100

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Nikolaihof

Der Nikolaihof ist zwar das älteste Weingut Österreichs – in der Wachau ist man aber ob des Stils führend, sozusagen die gefragteste Generation. Der 22 Hektar kleine Nikolaihof ist in jedem Sinn speziell und einzigartig. [...]

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