Village Chardonnay 2016

Lobenberg: Normalerweise zu 75% in Stahl vinifiziert. Aber ein Frühlingsfrost ließ die Ernte deutlich geringer ausfallen. Daher konnte der Wein komplett in alten französischen Holzfässern gären mit anschließender malolaktischer Fermentation. Schon die Nase ist ist eine echte Überraschung. Eindeutig als Chardonnay identifizierbar, in der Stilistik aber unerwartet sehr europäisch. Nichts zu spüren von der sonst so deutlichen Übersee-Parfümierung. In der Nase mürber Apfel, auch Schale. Dazu herrliche Butterblumenwiese, leichte Zitrusnoten und Haselnuss. Der erste Eindruck der Nase wird dann im Mund bestätigt. Herrlich klar auf der Zunge, apfelfruchtig mit feiner Säure, ein Hauch Pfirsich vielleicht. Überhaupt nicht breit, sondern wunderbar fokussiert, fast in eine puristische Richtung gehend. Am Gaumen eine leichte Phenolik mit angenehmen Bitterstoffen, die dem Chardonnay einen guten Körper geben. Auch die Länge beeindruckt bei diesem Village, der Wein steht und bleibt. Dieser beeindruckend gut strukturierte Neuseeländer sorgt für geschmeidige Trinkfreude. 91-92+/100