Trois Cepages 2017

Lobenberg: Das ist eine Cuvée aus überwiegend Pinot Noir (60%) und Trousseau (35%) sowie einem geringen Anteil an Poulsard (5%). Der vielleicht heißt umkämpfteste Wein der Domaine. AOC Arbois, die Reben auch teilweise von Juralegende Jacques Puffeney übernommen. Das ist ein typischer Blend fürs Jura. Pinot Noir für die Eleganz, Trousseau gibt etwas Körper und Poulsard ist sehr feinfruchtig. Auch das Bouquet ist feinfruchtig. Man hat Erdbeeren, Walderdbeer-Marmelade, etwas Minze und Herzkirsche. Am Gaumen dann auch Kirschkerne, also eine leichte Holzaromatik, die aber nicht vom Ausbau stammt und auch einen dezent animalischen Einschlag hat. Super weiches Tannin – das ist ganz elegant und saftig am Gaumen. Sehr lang nachhallend, aber nicht extrem druckvoll. Das ist ein feiner Tischwein, den man in Frankreich klassisch zu Terrinen und Charcuterie, also Wurstwaren trinkt. Das schöne an ihm ist diese zugängliche Eleganz, aber eben auch die Tiefe, die er ohne große Schwere ausstrahlt. 93-94/100