Ansgar Clüsserath: Riesling Trittenheimer Apotheke Kabinett 2015

Lobenberg: Beim Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett ein Restzuckergehalt von ca. 45 Gramm, Säure fast 9 Gramm. Diese tolle Säuren, wie wir sie schon aus der trockenen Auslese kennen. Jetzt in aller Filigranität in den süßen Kabinett transferiert. Sehr charmante Nase. Süße Grapefruit, süße Orange. Birne, Mango, Maracuja. Fein und lecker. Einladend. Sehr zarter, wiederum sehr leckerer Mund mit einem tollen Säureschwänzchen. Zitrusfrucht, Tee, exotische Frucht. Alles in einem wunderschön tänzelnden Spiel. Unendlich fein und lecker. Ein toller Tanz mit einer kleinen salzigen Spur auf der Zunge. Im Finale kreidig, Feuerstein, etwas Minze und aufgrund der famosen Säure immer frisch sich präsentierend. Ein Top-Kabinett von Clüsserath, wie er nur an Saar und Mosel in dieser Perfektion entstehen kann. 93-94/100