Schloss Gobelsburg: TRADITION 3 Jahre

Lobenberg: Spontanvergärung, lange oxidative Ausbauweise im Holzfass für 3 Jahre. Alles urtraditionell wie vor 100 Jahren. Man muss sich von der gewohnten Aromatik eines jungen überschwänglichen Weines verabschieden und sich zur großen Ruhe begeben. Feine gelbe Frucht, Marille, salzige Macadamianuss, Honigmelone, Katzenminze. Großrahmig und samtig auf der Zunge, anschmiegsam und reich, aber mit genialer Spannung und Frische, die aber eben nicht einschneidend und bissig, sondern total ruhig und erhaben daherkommt. Was für ein großartiger Weißwein, weil er direkt trinkreif ist, weil man sich total darin verlieren kann. Einfach zurücklehnen und genießen, bei dieser Ruhe und Finesse dieses genialen Weines rutscht man einfach direkt ein Stück tiefer in den Sessel. Ich mag das sehr! 94+/100