Terroir Historic Blanc 2021

Terroir al Limit: Terroir Historic Blanc 2021

Zum Winzer

92+
100
2
Garnacha Blanca 75%, Macabeu 25%
5
weiß, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2022–2029
Verpackt in: 12er
9
exotisch & aromatisch
unkonventionell
mineralisch
3
Lobenberg: 92+/100
Suckling: 92/100
Parker: 92/100
6
Spanien, Priorat
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Terroir Historic Blanc 2021

92+
/100

Lobenberg: Das ist die neue Einstiegslinie von Dominik Huber. Eine Cuvée aus überwiegend Garnacha Blanca und etwas Macabeo und Pedro Ximenez. Bei Terroir al Limit hat man natürlich keinen austauschbaren Weißwein im Glas, sondern eine Visitenkarte des Hausstils. Spontane Vergärung, Ausbau im Beton. Das riecht kräuterig und nach Safran, Wacholder und reifer Aprikose. Am Gaumen hat man einen ansprechenden, leichten Hauch von Oxidation, die so gewollt ist. Das hat Tiefe und Spannung und vor allem Trinkfluss dank der knackigen Säure. Sehr anspruchsvoll für einen Einstiegswein! 92+/100

Jahrgangsbericht

Der Winter 2020/2021 brachte zwischen Dezember und März sehr viel Regen und Schnee, auch etwas Frost. Die Böden waren vor dem Austrieb der Reben mit ordentlichen Wasserreserven gefüllt – ein guter Start in den Jahrgang 2021. Die Blüte verlief bis auf kleine Verrieselungen ziemlich normal, kein Frost, kein Mehltau. Dann folgten nach einem trockenen Mai noch vor der Blüte große Regenmengen im Juni. Nach der Blüte begann ein sehr trockener, warmer, teils heißer Sommer. Hitze- und Trockenstress waren die Folge, die Reben machten ab Mitte August total dicht, um sich zu schützen. Die Beeren waren zu diesem Zeitpunkt dickschalig und kerngesund, Sorge bereitet aber die phenolische Reife, die durch den Stillstand der Reben nicht erreicht werden konnte. Dieses Phänomen gab es in allen Regionen der nördlichen Hälfte Spaniens, also in allen Topregionen. Von Anfang September bis zum 25. September gab es einige Tage satten Regen. Durch die neue Wasserversorgung setzten Photosynthese und Reifung sofort ein. Ab dem 25. September war es trocken, extrem sonnig und warm, nachts sanken die Temperaturen deutlich. Fünf traumhafte Wochen mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nach und hochintensiver Sonne folgten. Diese große Kühle, ja Kälte der Nächte, nach dem letzten Regen vom 25. September, gilt als der Schlüssel zu diesem großen, reifen und zugleich frischen Cool-Climate-Jahrgang. Das Ergebnis waren überall hochgesunde, dickschalige Beeren mit sattem Tannin und hoher Säure vor der Lese im Herbst. Die Weine sind weniger extremreif und immens als 2019, aber deutlich aromatischer und reifer als 2018, mit einer Frische, die ihresgleichen sucht.

92
/100

Suckling über: Terroir Historic Blanc

-- Suckling: A fresh, composed white with a subdued note of reduction and terra cotta to the dried nectarine, herb, stone and apple aromas. This is pure and textured on the medium-to full-bodied palate, showing nice bite with some citrus-skin bitterness at the end. Supple, low to medium acidity, but enough to provide freshness. 92/100

92
/100

Parker über: Terroir Historic Blanc

-- Parker: The white 2021 Terroir Históric Blanc comes from a very good year complicated by lots of rain during the harvest. It's a bit reductive from the recent bottling some three months before I tasted it, and the wine needs a little bit of time in bottle or in a decanter if you open it soon. They have lowered the skin contact; it's mostly direct pressing and just a small part of whole berries. It has 13% alcohol, moderate ripeness and some volume and Mediterranean character. 10,000 bottles produced. It was bottled in June 2022. 92/100

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Terroir al Limit

Was passiert, wenn ein Münchner im fernen Spanien ein Weingut aufbaut, sich das Knowhow von einem der größten Erzeuger Südafrikas einholt und beide das Ziel haben, nach burgundischem Vorbild Weine von Weltformat zu erzeugen?

Terroir Historic Blanc 2021