Lobenberg: In diesen Wein fließen die jungen Reben der Terrassenlagen. Alles umgeben von Eichen- und Kastanienbäumen. Ernte von Hand in kleinen Behältern, Vergärung im Edelstahl bei Temperaturkontrolle (25 – 30 Grad) , dann malolaktische Gärung und 12 Monate Ausbau in großer slawonischer Eiche. In der Nase haben wir zart duftende Walderdbeere, Kirsche und Vulkangestein. Dann am Gaumen wieder Kirsche und Cassis. Vibrierend und mineralisch, dabei in einen feinen Schmelz abgleitend, klar und saftig im Abgang. Eine tolle Einführung in diese faszinierende Rebsorte. 92/100