Isole e Olena: Syrah Collezione Privata 2017

Lobenberg: Das ist ein top Syrah von einem top Winzer. Dunkel-würzig und zugleich auch mit viel Frische und Präzision. Im Stil mehr Côte-Rôtie als die Syrah von der südlichen Rhône oder gar Australien. Also ein Wein mit Power, der aber dennoch zugleich von großer Finesse geprägt ist. Die Trauben kommen von einem der wärmsten Weinberge des Weinguts, in Südexposition. Der Boden hier ist von Schiefer durchzogen, also ideal für die Syrah. Frische, dunkle Waldbeeren, saftige Schwarzkirsche wabert mit dieser dunklen Würze in Wolken aus dem Glas. Thymian und ätherische Kräuter, ein Hauch Teer. Im Mund frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und feine, rund polierte Tannine, die an die Textur von nasser Kreide erinnern. Insgesamt ist das nicht wild oder übermäßig würzig, sondern ein sehr charmanter, schmeichelnder Syrah. Die Rosmarin-Noten hallen lange nach. Ein top Speisenbegleiter zur kräftigen toskanischen Küche. 94+/100