Sparkling Brut Flaschengärung 2013

Shelter Winery

Sparkling Brut Flaschengärung 2013

94
100
2
Spätburgunder 100%
5
weiß, trocken
Flaschengärung
Perlend
12,5% Vol.
Trinkreife: 2018–2028
Verpackt in: 6er
9
leicht & frisch
fruchtbetont
3
Lobenberg: 94/100
Falstaff: 94/100
6
Deutschland, Baden
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Shelter Winery, Salzmatten 1, 79341 Kenzingen, DEUTSCHLAND
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Sparkling Brut Flaschengärung 2013

94
/100

Lobenberg: Der Sparkling Brut ist zu 100% aus Spätburgunder Trauben, Ganztraubenpressung, und wurde 11 Monate im Holzfass (Gärung und BSA) ausgebaut sowie weitere 51 Monate Hefelager auf der Flasche. In der Nase würzige Champagner-Hefe, beerige Noten und eine Spur Holz. Gefolgt von einer reifen Fruchtaromatik von gelben Früchten, Aprikose und Anklänge von Vanille. Wundervoll rassig und dicht. Am Gaumen unglaublich geradlinig und wunderbar straff, so schön saftig und klar, dazu diese Cremigkeit gemixt mit einer belebenden Säure. Feinste Perlage und im Abgang unendlich lang mit feiner Frucht und Mineralität. Ein Sekt auf höchsten Champagnerniveau! 94/100

94
/100

Falstaff über: Sparkling Brut Flaschengärung

-- Falstaff: Falstaff: Würzige Hefe, beerige Noten, eine Spur Holz. Geradlinig gebaut am Gaumen, straff, gebündelt, vitale Säure, pointiertes Mousseux, ein strukturgeprägter, extraktreicher Sekt im Stil eines Dosage zero. Très Pinot, mit großer Eleganz in Szene gesetzt. 92/100

Shelter Winery
Mein Winzer

Shelter Winery

Die Shelter Winery in Kenzingen ist ein Geheimtipp unter Winzern. Egal welchen Winzer ich in Baden fragte, überall hörte man nur gute und anerkennende Worte. Hans-Bert Espe ist Quereinsteiger und studierte aus reinem Interesse Önologie in Geisenheim – ohne elterlichen Betrieb.

Zum Winzer
Sparkling Brut Flaschengärung 2013

Ähnliche Produkte