Spätburgunder Suez Rosé 2015

Reichsrat von Buhl

Spätburgunder Suez Rosé 2015 BIO

93+
100
2
Spätburgunder 100%
3
Lobenberg 93+/100
Suckling 92/100
5
Rosé
12,5% Vol.
Trinkreife: 2016 – 2023
Verpackt in: 6er
6
Deutschland, Pfalz
7
Allergene: Sulfite,

Abfüllerinformation

Abfüller / Importeur: Reichsrat von Buhl, Weinstraße 18-24, 67146 Deidesheim, DEUTSCHLAND


  • 17,90 €

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lobenberg

Lobenberg über:Spätburgunder Suez Rosé 2015

93+
/100

Lobenberg: Der Vorläufer dieses Weins wurde zur Eröffnung des Suez-Kanals ausgeschenkt, deshalb dieser historische Name. Dieser Rosé ist zu 100% aus Pinot Noir gepresst, also aus Wein und nicht als Saignée (Vorlaufsaft eines Rotweins) erzeugt. 14 Stunden, eine gute Nacht auf der Schale geblieben, spontan vergoren. Der Spätburgunder Suez Rosé 2015ist natürlich biodynamisch, wie üblich auf dem Weingut Reichsrat von Buhl. Ein Pinot Noir Rosé, der sich im Grunde wie ein Riesling trinkt mit 9 Gramm Säure. Durchgegoren bis auf 1 Gramm Zucker, also knochentrocken. Buntsandstein, Kalk, Löss. Knackig, schöne Pinot-Kirsche, Kirschkerne. Überhaupt nicht dropsig, sondern ein Wein mit tollem Gardeauslauf. Ein Drittel im 500 Liter Holzfass vergoren, der Rest im Stahl auf der vollen Hefe geblieben bis zum Juni/Juli des Folgejahres. Das macht seine schöne Cremigkeit aus, auch weil der Wein gleichzeitig extrem mineralisch ist, fantastische Säure hat und ziemlich viel Bums. Das ist wirklich ein Rosé mit Länge und Klasse. Erstaunlich. 93+/100

Suckling

Suckling über:Spätburgunder Suez Rosé 2015

92
/100

-- Suckling: A real rosé innovation for Germany, this is closer to Provence rosé than anything else produced in this country. Some tannins give it more backbone and the moderate acidity makes it feel more powerful than it really is. The dry, savory finish makes it a very flexible food wine. 92/100 Stuart Pigott

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Wo soll man bei Reichsrat von Buhl anfangen? Am besten mit den neuesten Ereignissen. Seit Juli 2013 ist niemand geringeres als Mathieu Kaufmann verantwortlich. [...]

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