Spätburgunder Saumagen Großes Gewächs trocken 2020

Rings

Spätburgunder Saumagen Großes Gewächs trocken 2020

BIO

Limitiert

pikant & würzig
seidig & aromatisch
strukturiert
96–97+
100
2
Spätburgunder 100%
5
rot
12,5% Vol.
Trinkreife: 2027–2052
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 96–97+/100
Decanter: 95/100
6
Deutschland, Pfalz
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Spätburgunder Saumagen Großes Gewächs trocken 2020

96–97+
/100

Lobenberg: Klassischer Saumagen Untergrund. Sehr reif gelesen, stabile Trauben mit dicken Schalen. Auch hier nur den Vorlaufsaft wie beim Steinacker, der Presswein ging in den Gutswein. Kalkmergel auf Kalksteinfels. Komplett französische Klone, Dichtpflanzung, bio, spontan und offen vergoren mit fast nur entrappten Trauben. Dann der Ausbau für im französischen Barrique in Zweitbelegung. Die Füllung findet erst im Sommer 2022 statt. Wenn man Rings probiert wird klar: Deutschland ist der wahre Verfolger des Burgunds, vielleicht der einzige ernsthafte Verfolger. Trotz der sehr guten Schweizer und einiger interessanter Amerikaner und Neuseeländer geht die Rote Post richtig ab in Deutschland. Stylische, kühle, dunkle Kirsche, Schlehe. Sehr, sehr intensiv, Schwarzkirsche, Holunder, Lavagestein, Graphit, sehr dunkle Steinigkeit, Pfeffer. Man meint hier wären viele Rappen drin in der dunklen Würze, aber es ist fast komplett entrappt. Man schmeckt die irre Konzentration der Trauben. Das ist fast an Angerville erinnernd in dieser perfekten kühlen Saftigkeit. Der Wein ist unglaublich saftig, fast wollüstig, 2020 kommt mir etwas vor wie ein Blend aus 2018 und 2019. Mehr Frische als 2018, aber weniger Grip und Zug als 2019, irgendwo der Mittelweg mit mehr Charme. Das ist der neue Pfälzer Hedonismus. Diese irre Fruchtreife mit den dicken, hocharomatischen Beerensschalen wird hier Eins zu Eins ins Glas gebracht, aber noch duftiger und eleganter als letztes Jahr. Der Wein tritt in den Mund und explodiert förmlich. Man bedenke: Er hat keinen Restzucker, er hat eine hohe Säure und trotzdem hat er diese wunderschön intensive Kirschsüße. Der Abgang dann Richtung Sauerkirsche. Dicht und einnehmend, auf der Zunge schmelzend und dennoch kühl und frisch. Die Rings-Brüder schließen auf zu den Großen Pinot-Erzeugern in Deutschland. 96-97+/100

95
/100

Decanter über: Spätburgunder Saumagen Großes Gewächs trocken

-- Decanter: Saumagen is a site that has found its harmony through its warm southern exposure and high-density planting of 12,000 vines per hectare (massal selection) on low-vigour rootstock. The result is always high concentration and pure fruit. In its youth, the wine’s fruit profile is still a bit Gamay-esque with raspberry, strawberry and red cherry underlain by violets and a hint of tobacco, just waiting to reveal further complexity. (Barrel sample) 95/100

Mein Winzer

Rings

Seit 2008 sind die beiden jungen Brüder Steffen und Andreas Rings für das elterliche Weingut verantwortlich. Es folgte ein kometenhafter Aufstieg, ähnlich dem von Kai Schätzel, der 2015 in der VDP-Mitgliedschaft seinen zwischenzeitlichen Höhepunkt fand.