Spätburgunder Saumagen Großes Gewächs 2019

Rings: Spätburgunder Saumagen Großes Gewächs 2019

BIO

VDP

Zum Winzer

97
100
2
Spätburgunder 100%
5
rot, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2026–2051
Verpackt in: 6er
9
pikant & würzig
seidig & aromatisch
strukturiert
3
Lobenberg: 97/100
Decanter: 97/100
Jancis Robinson: 18/20
Gerstl: 20/20
6
Deutschland, Pfalz
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Spätburgunder Saumagen Großes Gewächs 2019

97
/100

Lobenberg: Klassischer Saumagen Untergrund. Kalkmergel auf Kalksteinfels. Komplett französische Klone, Dichtpflanzung, bio. Spontan und offen vergoren mit fast nur entrappten Trauben. Dann der Ausbau für im französischen Barrique. Der Wein verbleibt sieben Monate im Barrique aus französischem Holz und danach im Stahl. Die Füllung findet erst im Sommer 2021 statt. Wenn man Rings probiert, wird klar: Deutschland ist der wahre Verfolger des Burgunds, vielleicht der einzige ernsthafte Verfolger. Trotz der sehr guten Schweizer und einiger interessanter Amerikaner und Neuseeländer geht die Rote Post richtig ab in Deutschland. Stylische, kühle, dunkle Kirsche, Schlehe. Hochintensiv, aber kühl und so brillant bleibend. Der totale Kirschmund. Aber eine super kühle Kirsche. Rote Kirsche, Sauerkirsche, schwarze Kirsche. So intensiv, saftig, hochverdichtet. Unglaublich. Man schmeckt die irre Konzentration der Trauben. Das ist fast an Angerville erinnernd in dieser perfekten kühlen Saftigkeit. So dunkelwürzig, dass man meint, hier wären Rappen drin, sind es aber gar nicht. Viel süße rote und schwarze Kirsche dazu. Der Wein ist unglaublich saftig, fast wollüstig. Ich weiß nicht, was diese Nordpfälzer tun. Das ist der neue Pfälzer Hedonismus. Diese irre Fruchtreife mit den dicken, hocharomatischen Beerenschalen wird hier Eins zu Eins ins Glas sublimiert. Der Wein tritt in den Mund und explodiert förmlich. Man bedenke: Er hat keinen Restzucker, er hat eine hohe Säure und trotzdem hat er diese wunderschön intensive Kirschsüße. Der Abgang dann Richtung Sauerkirsche. Dicht und einnehmend, auf der Zunge schmelzend und dennoch kühl und frisch. Die Rings-Brüder schließen auf zu den Großen Pinot-Erzeugern in Deutschland. 97/100 // Lobenberg in Wiesbaden: Würzige Kirsche auf Kalkstein in der Nase. Waldhimbeere, nasser Feuerstein. Großformatiger, genberöser Kirschmund mit perfekter, aber gerade noch harmonischer Frische. Stein und viel Salz im Nachhall, satte Kirsche und Zwetschge rollt wieder hoch. Fast scheint ein wenig Schiefer durch, sehr charaktervoll aber Deutschland als Herkunft nicht verbergen wollend. 97-98/100

97
/100

Decanter über: Spätburgunder Saumagen Großes Gewächs

-- Decanter: A potpourri of impressions bursts from the glass: the spiciness of cardamom, hibiscus, dark chocolate and coffee, followed by ripe dark berry fruit. The site’s limestone marl soil gives free rein to a great spectrum of aromas. The fine-grained tannins almost seem to melt into the wine’s silky texture. Compared to the Felsenberg, the Saumagen is more open and approachable and can already be enjoyed now. 97/100

18
/20

Jancis Robinson über: Spätburgunder Saumagen Großes Gewächs

-- Jancis Robinson: Palish ruby with purple rim. An initial scent of cedar and caramel reflects time in wood but then makes way for a fruitier expression, with aromas of plum and blackberry. You can always get a surprise with younger wines and in this case it’s the pronounced salty tang of minerality that demands the initial attention of the plate. A rich texture manages to absorb this first impact to open the sensory door for more juicy fruit and spicy cedar. Quite an exuberant style of Pinot but with enough structure to promote further potential. 18/20

20
/20

Gerstl über: Spätburgunder Saumagen Großes Gewächs

-- Gerstl: Auch dieses Jahr glänzt der Spätburgunder aus dem Saumagen mit grossartiger Harmonie aus Frische, Frucht, Kraft und Eleganz. Ein herrliches Pinot-Parfum aus schwarzen Kirschen, Gewürzen, getrockneten Kräutern und Edelhölzern strahlt aus dem Glas. Auch im Mund voller Saft und Kraft, wirkt aber nie opulent, sondern tänzelt mit grosser Frische und Noblesse über die Zunge. Die superfeinen Tannine verschmelzen perfekt mit der frischen Frucht, dem edlen Schmelz und dem würzigen, steinigen Kern. Enorm langer, leicht salziger Abgang mit köstlicher Kirschenfrucht und grosser Harmonie. (mh) 20/20

Mein Winzer

Rings

Seit 2008 sind die beiden jungen Brüder Steffen und Andreas Rings für das elterliche Weingut verantwortlich. Es folgte ein kometenhafter Aufstieg, ähnlich dem von Kai Schätzel, der 2015 in der VDP-Mitgliedschaft seinen zwischenzeitlichen Höhepunkt fand.

Spätburgunder Saumagen Großes Gewächs 2019