Spätburgunder Rosé Tornado trocken 2021

Weingut Dr. Kauer

Spätburgunder Rosé Tornado trocken 2021

BIO

Limitiert

93+
100
2
Spätburgunder 100%
5
rosé
12,0% Vol.
Trinkreife: 2022–2028
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 93+/100
6
Deutschland, Mittelrhein
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Spätburgunder Rosé Tornado trocken 2021

93+
/100

Lobenberg: Wie alles bei Dr. Kauer aus zertifiziert biologischem Anbau, und zwar seit 1982! Ein Power-Rosé aus Oberwesel mit dem Namen Tornado, weil 2005 ein Tornado mit extremem Hagelschlag über den Ort fegte, alles war verwüstet. Aus den wenigen übrigen Trauben der Spätburgunder-Weinberge wurde dann der erste Tornado Rosé vinifiziert, und schließlich wurde der Name beibehalten. Seitdem gibt es diesen Wein. Knapp ein Tag entrappte Maischestandzeit. Ausbau genau wie beim Riesling, vergoren und ausgebaut im Edelstahl. Der Tornado stammt aus zwei Spätburgunder-Parzellen in Steillagen. Die Nase zeigt feine Sauerkirsche, duftige Himbeere, Apfelblüte, rote Zitrone, feinsäuerlich und enorm erfrischend. Genau das greift auch der Mund wieder auf. Die saftig-mineralische Intensität des Schiefers kommt hier richtig schön durch. Für einen Rosé ein intensiver Kracher. Gleichzeitig ein unglaublicher Spaßmacher mit famoser Frische. Ich weiß gar nicht, ob wir überhaupt einen Rosé unter fünfzehn Euro mit dieser Klasse in meinem Programm habe. Der Wein trägt einen aus der Kurve mit seinem genialen Nachhall und seiner brachialen zitrusdropsigen Intensität im Mittelbau. Schön fleischig, verspielt und saftig. Ich bin verblüfft. Was für ein Wein! 93+/100

Mein Winzer

Dr. Kauer

Das Weingut Dr. Kauer ist einer der winzigen Familienbetriebe wie sie typisch für die Region des Mittelrheintals sind. Gleichzeitig ist Kauer als absoluter Bio-Pionier doch ein sehr außergewöhnlicher Betrieb. Dr. Randolf Kauer ist nicht nur Winzer, sondern auch Professor für ökologischen Weinbau an...