Spätburgunder Rose Reserve 2020

Lobenberg: Hergestellt im Saignée Verfahren, also Abzug aus der Rotweinerzeugung. Gärung im Barriquefass, dann weitere 8-monatige Reifung auf der Feinhefe im selben Barrique. Die Nase ist expressiv und mit deutlich rauchigem Charakter vom Holz. Kaffeebohnen und Toffee kämpfen mit Aprikose, Waldhimbeere und Weihrauch um die Vorherrschaft. Wunderbar berauschend in seiner Fruchtintensität und dem satten Druck am Gaumen. Die vitale Säure macht ihn saftig und animierend, mit frischen Waldbeeren und viel pikanter Grapefruit im Finale. Wow, was für ein Rosé! So saftig, so schmackhaft und überhaupt nicht einsilbig. Sehr stilvoll, spannend und ausgewogen mit einem langen Nachhall. 93-94/100