Rudolf Fürst: Spätburgunder Centgrafenberg Großes Gewächs 2014

Lobenberg: Beginnt moderat und fein. Die Nase wie im Vorgängerjahrgang deutlich burgundisch, total kirschig geprägt, süße schwarze Kirsche, süße rote Kirsche, hohe Intensität, auch Sauerkirsche und unglaublich charmant. Der Wein ist völlig durchgegoren auf 1g Restzucker, knochentrockenes Finale. Davor aber wunderschön tänzelnd herum um diese Kirsche mit feiner Würze von den Rappen. Nur 30% Ganztraubenvergärung, also 30% Rappenanteil. Trotzdem ist diese wunderschöne Würze enthalten und trägt den Wein durch die süße Kirsche. Schönes Finale mit mittlerer Länge. Vielleicht trotz seiner Feinheit und seiner Seidigkeit nicht ganz so intensiv und laut und wuchtig wie der Vorgängerjahrgang. Trotzdem perfekter Pinot aus einem kühlen Jahr. 95-96/100