Lobenberg: Ein wunderbar intensives, aber transparentes Rubinrot im Glas. Aus dem Glas strömt eine herrlich offene Nase, Wildkirsche, Boysenbeere, ein ganz kleiner Hauch Cassis sorgt für etwas dunkle Beerenwürze in dieser tänzelnden, vibrierend-rotfruchtigen Nase. Toller Fruchtausdruck mit einem kleinen ätherischen und floralen Twist. Ein Spagat aus kühler, glockenklar definierter Frucht und dem umarmenden Charme kalifornischer Pinot Noirs. Mit Luft wird die Nase immer intensiver und rotfruchtiger, die dunklen Beereneinflüsse weichen langsam und die Frucht wird immer verspielter und vibrierender, süße Johannisbeere und Cranberry kommen hinzu, Waldfrüchtetee, viel Holunder und etwas Sanddorn im Hintergrund. Die Nase ist sehr vielschichtig und macht neugierig auf den ersten Schluck! Sämtliche Aromen aus der Nase tanzen über die Zunge, Boysenbeere und Wildkirsche dominieren, feinkräutrige Würze dazu, blaue Blüten im Ausklang. Hohe Intensität in der Aromatik, satter und enorm präziser, ja geschliffener Fruchtausdruck, Schlehe, vibrierende Kirschfrucht. Ein langer Nachgeschmack mit feinen rotfruchtigen Beerenaromen, wieder leichte Tee-Reminiszenz, ätherisch, kräutrig, auch etwas erdig. Eine typische Biodynamie-Würze unterlegt die frische Frucht. Insgesamt wirkt der Sonoma Pinot Noir sehr transparent, sehr fein, getragen und leichtfüßig. Das Tannin ist ultrazart, schmiegt sich im Ausklang samtig an den Gaumen. Es gibt eine ganz sanfte Struktur, ist sehr texturiert und feinkörnig, aber das Tannin steht überhaupt nicht im Vordergrund. Auch im Mund die perfekte Balance aus kühler, saftiger, samtiger Kirsch-Wildbeeren-Kombination und charmanter, umarmender kalifornischer Verspieltheit mit perfekt ausgereifter Phenolik. Burgundisches Winemaking trifft Cool Climate Kalifornien mit Küstenterroir. Eine Mischung, die sich am Gaumen zu einer spannenden, extrem delikaten Mischung vereint. Ein grandioser Regional-Blend, der definitiv Ted Lemons Erfahrung bei Roulot und Roumier mitschwingen lässt. Dabei ist er in der Jugend noch weitaus hedonistischer, weil er bereits so charmant und fein ist. 95/100
