Rudolf May: Silvaner Retzstadt Ortswein 2020

Rudolf May: Silvaner Retzstadt Ortswein 2020

BIO

VDP

Zum Winzer

92+
100
2
Silvaner 100%
5
weiß, trocken
12,0% Vol.
Trinkreife: 2021–2026
Verpackt in: 6er
9
leicht & frisch
3
Lobenberg: 92+/100
Falstaff: 92/100
Suckling: 90/100
6
Deutschland, Franken
7
Allergene: Sulfite,
Abfüller / Importeur: Weingut Rudolf May, Im Eberstal 1, 97282 Retzstadt, DEUTSCHLAND
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Silvaner Retzstadt Ortswein 2020

92+
/100

Lobenberg: Der Ortswein von Rudolf May kommt aus seinen hervorragenden Lagen in Retzstadt. Biologische Weinbergsarbeit und viele alte Reben, teilweise in Cordon-Erziehung, Steillagen mit niedrigen Erträgen. Es sind steinige Standorte auf Muschelkalk. Ausbau überwiegend im Edelstahl und ein kleines bisschen großes Holz. Reine Spontangärung. Der Retzstadter Silvaner kommt nicht übermäßig fruchtig, sondern bei Mai immer eher würzig-steinig aus dem Glas. Glockenklare Frucht, helle Melone, Birnenschale, Lorbeerblatt und Holunderblüten. Im Mund geschliffen und fokussiert mit schönem Mineralausdruck aus den steinigen Böden. Kristallin und klar wie ein Gebirgsquell, rassig, erfrischend, salzig, Tabakblätter. Milde Limette darunter, angenehm und geschliffen am Gaumen mit total reifer Säure, aber dennoch haben wir eine Spannung und hohe Frische. Noch dazu ist das eine knochentrockene Abfüllung, aber dennoch feinem Schmelz, bei May ist es nie karg. Eine Balance genau wie sie sein sollte. 92+/100

92
/100

Falstaff über: Silvaner Retzstadt Ortswein

-- Falstaff: Anfangs rauchig und eher pflanzlich im Duft, dann folgen feine Aromen von gelbem Apfel und Zitrone. Am Gaumen auch Walnuss, reifer Extrakt und Veilchen bei sehr guter Säure, Struktur, Grip und herrliche Saftigkeit. Sehr attraktiver, von Mineralik unterlegter Nachhall. 92/100

90
/100

Suckling über: Silvaner Retzstadt Ortswein

-- Suckling: Lots of ripe mirabelle gives this plenty of immediate charm on the nose. Then comes the firmly structured, bone-dry palate with crisp acidity and radical, chalky minerality that may be too much for some. From organically grown grapes with Naturland certification. Drink or hold. Screw cap. 90/100

Rudolf May
Mein Winzer

Rudolf May

Rudolf May aus dem kleinen Winzerörtchen Retzstadt, nördlich von Würzburg, ist ein ruheloser Geist und als Mensch doch in sich ruhend. Immer auf der Suche nach den kleinen Veränderungen, die seine Arbeit perfektionieren. Aber alles in Einklang mit der Natur – wie seine Bio-Weine.

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Silvaner Retzstadt Ortswein 2020

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